近期，重慶公安機關聚焦“校園餐”領域專項整治，聯(lián)動區(qū)（縣）市場監(jiān)管局、教委等部門開展春季校園及周邊食品安全檢查，有力有效保障師生“舌尖上的安全”。
高新區(qū)公安分局堅持檢查宣教并重。聯(lián)合區(qū)市場監(jiān)管局、公共服務局，奔赴科學城八中、新鳳小學等對轄區(qū)食堂以及周邊食品經(jīng)營場所食堂“三防”措施、餐具消毒情況以及食品留樣檢測等各個環(huán)節(jié)開展全面細致的檢查；對食堂管理者、經(jīng)營者普及食品安全相關法律法規(guī)提升安全意識，督促落實主體責任做到嚴格規(guī)范管理，抓實抓好突發(fā)狀況的應急處理。
沙坪壩區(qū)公安分局由點及面全區(qū)發(fā)力。聯(lián)合區(qū)市場監(jiān)管、教育、衛(wèi)健等部門在全區(qū)范圍內(nèi)開展食品安全專項檢查，以校園食堂為重點，延伸覆蓋范圍至周邊餐飲經(jīng)營店、便利店，累計檢查學校食堂182家，校園周邊食品經(jīng)營單位85家。
南岸區(qū)公安分局增強系統(tǒng)性、整體性檢查。聯(lián)合區(qū)市場監(jiān)管局、區(qū)教委深入轄區(qū)中學、小學、幼兒園進行系統(tǒng)排查，突出重點注重成效。在學校食堂，檢查人員認真查看食品原材料采購渠道是否合規(guī)，索證索票及進貨查驗記錄是否完整，確保食材來源可追溯，要求食堂工作人員務必嚴格遵守操作流程，杜絕交叉污染。
萬盛經(jīng)開區(qū)公安分局開展“綜合查一次”檢查。聯(lián)合區(qū)教育局、城市管理局、衛(wèi)生健康局等成立檢查組，緊盯食堂建設、食材采購、膳食經(jīng)費、營養(yǎng)搭配、餐廚垃圾回收等重點領域和采購儲存、加工制作、留樣檢測等關鍵環(huán)節(jié)，嚴防死守“隱患餐食”進入校園餐桌。
江津區(qū)公安局組織入?！翱鞕z”活動。區(qū)局環(huán)保打假支隊民警攜帶快速檢測設備走進校園食堂，現(xiàn)場對蔬菜、水果、肉類、食用油等各類食材進行隨機抽樣檢測，重點檢測農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、非法添加物等食品安全指標，并向食堂工作人員詳細講解食品安全快檢的重要性、操作流程和基本原理。此次活動共抽取各類食材樣品20余份，檢測結果均為合格。
城口縣公安局突出問題整治導向。聯(lián)合縣市場監(jiān)管局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村委、教委等部門檢查校園食堂及周邊食品經(jīng)營，發(fā)現(xiàn)安全隱患問題10余個，下達整改通知并督促相關單位限期整改到位。
此外，銅梁、大足、璧山等地公安局部分轄區(qū)派出所會同市場監(jiān)管、教育等部門，查看轄區(qū)學校食堂的衛(wèi)生狀況、食品儲存及加工流程，確保食品安全管理制度落實到位，對校園周邊的便利店、蛋糕店、小吃攤的食品來源、保質期、衛(wèi)生狀況等進行嚴格檢查。對發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患，當場下達整改通知書，要求限期整改，并將跟蹤復查“回頭看”，確保隱患徹底消除。
接下來，重慶公安機關將進一步加大與行政部門協(xié)作配合力度，強化風險隱患排查、破案打擊整治、檢查督促整改，不斷完善共治共管閉環(huán)機制，切實筑牢校園及周邊食品安全防線。
