殺年豬慶團圓 壩壩宴里迎新春

春節(jié)臨近，年味漸濃。近日，忠縣磨子土家族鄉(xiāng)堰口村300余名老人齊聚一堂，看殺年豬、吃刨湯壩壩宴，迎新春。

當天上午，在一片熱鬧歡騰中，大家齊心協(xié)力，先后將兩頭重約200斤的年豬從豬圈中趕出。

一塊塊豬肉被送往后廚，大廚們大顯身手，食物在鍋中咕嘟咕嘟不斷冒泡，煙火逐漸升騰。 熱氣騰騰的豬肉片、色澤誘人的豬血、鮮嫩多汁的豬肝……一一擺上了桌面。

老人們圍坐在一起，桌上擺滿美酒佳肴，大家紛紛舉杯，相互祝福，一邊品嘗著美味的刨湯宴，一邊談論著過去一年的收成。

“殺年豬”是中國傳統(tǒng)民俗之一，它不僅是一場美食的盛宴，也承載著家族團聚、鄰里和睦的深厚情感。