榮昌區(qū)河包鎮(zhèn)，順溜食品廠工人正在晾曬粉條。（本報(bào)資料圖片）記者 龍帆 攝/視覺重慶
3月23日，春光燦爛。在榮昌區(qū)河包鎮(zhèn)的紅薯、辣椒育種基地里，隨處可見村民們忙碌的身影。
河包鎮(zhèn)幅員面積71平方公里，新一輪脫貧攻堅(jiān)開始之初，全鎮(zhèn)有核桃村、黃檀村兩個市級貧困村，貧困人口有854戶2708名，是榮昌所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)中最多的。
面對基礎(chǔ)條件差、產(chǎn)業(yè)空心化、村民發(fā)展動力不強(qiáng)的現(xiàn)狀，河包鎮(zhèn)黨委開始尋找脫貧之策。事實(shí)上，河包鎮(zhèn)的粉條產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史悠久，素有“粉條之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，產(chǎn)品在市場上也很受歡迎。然而，這兩個貧困村并未與粉條產(chǎn)業(yè)“掛鉤”。
河包鎮(zhèn)黨委書記黎源說，那時(shí)，河包鎮(zhèn)每年出產(chǎn)粉條5萬余噸，相應(yīng)也需要紅薯淀粉5萬余噸，但當(dāng)?shù)刂荒芄?yīng)3000噸左右。巨大的原料“缺口”全靠在外購買。
經(jīng)過反復(fù)商議討論，河包鎮(zhèn)黨委決定將當(dāng)?shù)胤蹢l產(chǎn)業(yè)從二產(chǎn)向一產(chǎn)延伸，發(fā)動群眾種植紅薯。
隨后，河包鎮(zhèn)黨委進(jìn)一步把做強(qiáng)粉條產(chǎn)業(yè)作為脫貧增收抓手，采用“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”模式，在全鎮(zhèn)發(fā)展起高淀粉紅薯2萬余畝，帶動2000余名貧困戶參與種植。
村民將紅薯加工成淀粉后，由當(dāng)?shù)胤蹢l加工企業(yè)負(fù)責(zé)收購。收購價(jià)根據(jù)每年的市場行情、種植成本核算后制定。在此期間，為確保村民收益，河包鎮(zhèn)黨委還要求當(dāng)?shù)胤蹢l協(xié)會對收購價(jià)格的制定進(jìn)行監(jiān)督。
此外，圍繞粉條產(chǎn)業(yè)配料供應(yīng)，河包鎮(zhèn)還發(fā)動農(nóng)戶種植辣椒5000畝、花椒1200畝，用來做酸辣粉、火鍋粉等食品加工。
截至目前，河包鎮(zhèn)已新培育發(fā)展粉條生產(chǎn)企業(yè)18家、專業(yè)合作社46家，創(chuàng)建扶貧車間2個，粉條產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達(dá)到7億元，帶動建檔立卡貧困戶人均純收入從2014年的2300元增長到2020年的11500余元。
家住核桃村的脫貧戶楊樹林就是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的受益者。此前，楊樹林一家欠了一屁股賬。隨著粉條產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，其妻去了粉條加工廠務(wù)工，他也種植了5畝辣椒。這兩年行情好，兩人年收入能達(dá)到7萬元左右。
黎源說，接下來，鎮(zhèn)黨委將著力推動粉條產(chǎn)業(yè)一二三產(chǎn)融合發(fā)展：一方面，通過粉條產(chǎn)業(yè)園的建設(shè)，助力產(chǎn)業(yè)向智能化、標(biāo)準(zhǔn)化升級；另一方面，深入挖掘粉條文化，通過粉條加工技藝展示、體驗(yàn)，結(jié)合當(dāng)?shù)芈糜钨Y源，推動鄉(xiāng)村旅游發(fā)展。
（記者 栗園園）
（稿件原載于2021年03月24日《重慶日報(bào)》）
