牛年看“牛展”，“牛展”帶您走近牛文化。
時下正在重慶中國三峽博物館舉行的“新春文化系列展——牛氣沖天”，通過100余件與牛相關(guān)的展品，用“物大為牛”“服箱耕田”“以受多?！?個單元，分別講述牛作為家畜，從古至今在中國社會中所扮演的不同角色。
商代甲骨殘片 牛被用于祭祀
展柜中，一片片大小不一的甲骨殘片上契刻有“?！迸c“牢”字，雖不顯眼，但卻靜靜訴說著3000年前牛在商朝的作用。
考古材料表明，家牛一經(jīng)出現(xiàn)便被用作祭祀的“犧牲”。在古漢語中，“牲”指整牛，“犧”指毛色純一的牛。在先秦時期，供祭祀的犧牲經(jīng)占卜確定后，要關(guān)在特定的畜圈里養(yǎng)至膘肥體潔，才能宰殺。這種畜圈被稱為“牢”，甲骨文中也用“牢”代指犧牲。
“國之大事，在祀與戎?！敝貞c中國三峽博物館副研究館員艾露露說，祭祀與戰(zhàn)爭在古代社會占有極其重要的位置，牛耕尚未普及的時期，大量的牛被用于祭祀活動，其肉、骨、角都被賦予了特殊意義。
戰(zhàn)國銅犁鏵 牛成為主要畜力
九龍坡冬筍壩出土的這件戰(zhàn)國銅犁鏵長8.7厘米、寬10厘米，看上去貌不驚人，卻是一件國家一級文物，講述著牛被用于耕田的悠久歷史。艾露露稱，銅犁鏵是平整土地的重要農(nóng)具，它從新石器時代的石犁發(fā)展而來，與耒、耜等工具相比，其翻土深度更淺，但速度要快得多。
艾露露介紹，牛作為畜力的歷史，在交通中，最早可追溯到黃帝與商代；在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，大多觀點認為出現(xiàn)于春秋戰(zhàn)國時期。春秋戰(zhàn)國時期，在交通、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中使用牛作為主要畜力，改變了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)狀況，大大提高了生產(chǎn)力，促進了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的迅速發(fā)展和交通貿(mào)易往來。
《桃林百牛圖卷》 牛具有深厚人文內(nèi)涵
4.34米長的《桃林百牛圖卷》上，100頭牛在桃林掩映下或走或臥，盎然春意撲面而來。
這幅國畫的作者是閻松父（1902至1985），他擅畫牛、虎，人稱“多牛翁”。創(chuàng)作于1939年的《桃林百牛圖卷》，表現(xiàn)了牧童于溪邊桃林放牛的景象。
“以牛為題材的繪畫有很多，表達當時人們的人文意趣?！卑堵墩f，在畫家筆下，牛情態(tài)悠然，或低頭食草，或呼喚乳犢，這體現(xiàn)了人們對與自然和諧相處、生活淡定從容、田園牧歌生活的追求。
（記者 趙迎昭 實習生 程瑞）
（稿件原載于2021年02月14日《重慶日報》）
