服務大局，聚焦民生，這里是《今日關(guān)注》。白板肉是指沒有加蓋檢驗、檢疫印章就上市銷售的豬肉，是國家明令禁止的。今年6月，《今日關(guān)注》報道了黔江區(qū)和彭水縣的部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場銷售白板豬肉的問題。如今三個月過去了，整改情況如何呢？來看今天的《關(guān)注·回音》。
9月7日是黔江區(qū)石會鎮(zhèn)的趕集日，記者在石會鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場看到，攤位上的豬肉全部都蓋有藍色和紅色兩種印章，豬肉經(jīng)營者拿得出動物檢疫合格證明和肉品品質(zhì)檢驗合格證。
黔江區(qū)石會鎮(zhèn)居民說：“以前沒蓋章的話，肉是合格的嗎還是不合格的呢？我們吃起心里就沒得底。現(xiàn)在每家每戶都蓋得有章，都是經(jīng)過檢測的，我們就放心些了?！?/p>
黔江區(qū)石會鎮(zhèn)豬肉經(jīng)營戶齊興勇說：“現(xiàn)在這肉有章有證了，大家也吃得放心，我們賣起也放心?！?/p>
據(jù)了解，上次報道之后，黔江區(qū)把打擊生豬私屠濫宰的現(xiàn)象，納入了“群眾身邊不正之風和腐敗問題集中整治問題清單”, 通過專項整治行動，取締了石會鎮(zhèn)的3個私屠濫宰點，目前，農(nóng)貿(mào)市場銷售的豬肉全部都來自定點屠宰場。
黔江區(qū)石會鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長陳真表示：“通過這段時間的整治，我們?nèi)?zhèn)都沒有私屠亂宰的現(xiàn)象，老百姓都吃上了放心的豬肉。”
黔江區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委還成立了工作專班，制定并印發(fā)了《關(guān)于開展生豬私屠濫宰專項整治行動的通知》和《違規(guī)屠宰生豬專項整治行動實施方案》，在全區(qū)范圍內(nèi)打擊生豬私屠濫宰行為。
黔江區(qū)農(nóng)業(yè)綜合行政執(zhí)法支隊副支隊長廖天利表示：“針對全區(qū)范圍內(nèi)私屠亂宰的整治工作，我們正在聯(lián)合區(qū)市場監(jiān)管局，區(qū)公安局，按照全區(qū)的整治規(guī)范，在同步開展?！?/p>
在彭水縣郁山鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場，記者看到，這里銷售的豬肉也全部經(jīng)過了檢驗、檢疫。
彭水縣郁山鎮(zhèn)居民告訴記者：“那肯定是檢疫了好些，這樣放心一點?！?/p>
經(jīng)營戶們告訴記者，原來他們銷售的豬肉雖然通過了檢疫，但因為當?shù)貨]有定點屠宰場，所以無法給豬肉蓋章?，F(xiàn)在這一狀況已經(jīng)得到改善。
彭水縣郁山鎮(zhèn)昌盛農(nóng)貿(mào)市場豬肉經(jīng)營戶說：“我們是在肉聯(lián)廠去拿的，你看嘛，我們證件都齊的?！?/p>
據(jù)了解，從6月份開始，彭水縣多個部門聯(lián)合行動，開展打擊生豬私屠濫宰專項整治行動，取締了6家私屠濫宰經(jīng)營場所，查處一起餐飲環(huán)節(jié)使用白板肉的案件，規(guī)范了市場環(huán)境。
彭水縣市場監(jiān)督管理局食品經(jīng)營安全科科長周葉玲表示：“今后我們逢場天將派駐執(zhí)法人員到農(nóng)貿(mào)市場開展巡查，如果發(fā)現(xiàn)白板肉死灰復燃，我們將堅決查處。”
另外，彭水縣還計劃在每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)增加一名動物檢疫人員，保證讓各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)都能銷售經(jīng)過檢驗、檢疫的豬肉。
彭水縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村委執(zhí)法支隊動物衛(wèi)生監(jiān)督科科長吳國林表示：“下一步我們在全縣原有的基礎(chǔ)上，還會增加5臺左右的冷鏈配送車，讓老百姓吃上放心肉。”
取締白板肉，讓老百姓吃上放心肉。需要從制度、人員、設(shè)施設(shè)備等各方面進行改善和推進。在上次報道后，相關(guān)地區(qū)和部門積極行動，確實取得了良好的效果。食品安全大于天，希望這項工作能夠常抓不懈，真正形成常態(tài)化管理。
（第1眼-重慶廣電記者 羅彬 鹿亞東 楊磊 伍川）
