三角粑是流行于川渝地區(qū)的傳統(tǒng)小吃。吃起來(lái)香酥軟糯，深受男女老幼的喜愛(ài)，是無(wú)數(shù)重慶人童年記憶中的美食。

毛鐵坨是奉節(jié)及周邊地區(qū)深受人們喜愛(ài)的傳統(tǒng)特色美食，它的主要食材有：苕粉、高山臘肉、豆豉、蒜苗等，制作完成后外酥里嫩、晶瑩綿實(shí)。

黃燜鯽魚是合川的一道名菜，肉質(zhì)細(xì)膩，味道鮮美，大家一起來(lái)學(xué)習(xí)這道菜的烹飪方法吧。

眼下，正是蜜柚成熟的季節(jié)，新鮮的蜜柚、香甜的蜂蜜，純天然自制的蜂蜜柚子茶，那清香那口感，想想就讓人垂涎欲滴，來(lái)一次柚子采摘之旅吧。

?在地屬西南的川渝方言里，“豉”念“食”，美味的食物。而在另一些地方，則讀“矢”?！笆浮闭撸?，經(jīng)過(guò)復(fù)雜工序釀制而成的豆豉，在食用價(jià)值上超越豆子本身，成為一把開(kāi)拓廣闊市場(chǎng)的利器。曲水豆豉兩者皆占，廣受消費(fèi)者喜愛(ài)，被列入重慶市梁平區(qū)第四批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

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