原標題：
豬兒住“樓”上 污染零排放
——萬州百萬頭生豬生態(tài)養(yǎng)殖項目探索“產業(yè)生態(tài)化、生態(tài)產業(yè)化”之路
低架鋼網床上，一頭頭母豬正在酣睡、一只只仔豬正吮吸著母乳。整個圈舍干燥溫暖，空氣中幾乎沒有糞便的臭味……
這里是萬州區(qū)“百萬頭生豬生態(tài)養(yǎng)殖項目”示范基地，位于高梁鎮(zhèn)天鵝村，距離長江不到10公里?；仫曫B(yǎng)母豬650頭，因為采用了“低架網床+益生菌+異位發(fā)酵”生態(tài)養(yǎng)殖模式，養(yǎng)豬產生的糞便發(fā)酵用作有機肥，實現(xiàn)了“零排放”“零污染”。
“我們規(guī)劃了86個這樣的養(yǎng)豬場，今年內將全部建成，到時可新增生豬產能100萬頭！”4月2日，萬州區(qū)負責人介紹，百萬頭生豬一年產生的糞便可以加工成25萬噸有機肥，供應全區(qū)百萬畝經果林，避免了養(yǎng)殖污染、節(jié)約了養(yǎng)殖成本。
如何在推進長江經濟帶綠色發(fā)展中發(fā)揮示范作用？萬州區(qū)直面長江生態(tài)環(huán)境保護，探索有機農業(yè)產業(yè)化、三峽庫區(qū)綠色發(fā)展新路徑。
實施“百萬頭生豬生態(tài)養(yǎng)殖項目”
2018年初，萬州區(qū)委區(qū)政府提出，引進廣西奇昌“低架網床+益生菌+異位發(fā)酵”生態(tài)養(yǎng)殖技術，實施有機農業(yè)產業(yè)化“百萬頭生豬生態(tài)養(yǎng)殖項目”。這個決定，讓很多人都難以理解——100萬頭生豬要產生多少糞便？
萬州地處長江上游、三峽庫區(qū)腹心，長江在萬州過境流程80.4公里，庫體水面達100平方公里，還有21條主要次級河流、近200座水庫，肩負著三峽庫區(qū)生態(tài)安全重任。此前，為保護長江生態(tài)環(huán)境，萬州區(qū)還關停了100多個養(yǎng)殖場，現(xiàn)在又要搞這個養(yǎng)殖項目，不少干部質疑“這不是走回頭路嗎”。
萬州區(qū)便組織干部和養(yǎng)豬大戶前往廣西考察奇昌種豬養(yǎng)殖有限公司，學習“低架網床+益生菌+異位發(fā)酵”生態(tài)養(yǎng)殖技術，并拜會了養(yǎng)豬行業(yè)傳奇人物陳忠洪。
“外行看熱鬧，內行看門道?！比f州養(yǎng)豬大戶向成兵養(yǎng)豬20多年，為豬糞處理問題傷透了腦筋。他考察發(fā)現(xiàn)，別人養(yǎng)豬不賺錢的時候，陳忠洪能夠賺錢；別人養(yǎng)豬能賺錢的時候，陳忠洪一頭豬比別人還多賺400多元。
“低架網床喂豬不用水沖洗豬圈，節(jié)約水電；益生菌喂養(yǎng)讓糞便發(fā)酵成了有機肥，不污染環(huán)境?！毕虺杀氐饺f州后，按照奇昌養(yǎng)殖技術改造了養(yǎng)豬場?，F(xiàn)在，豬圈不用沖洗了，每天節(jié)約用水40~50立方米，每月節(jié)約電費1萬元，減少人工工資2萬余元，糞便發(fā)酵成有機肥施用到果園。與此同時，豬的疾病少了、飼料轉化率提高了，豬肉品質也更好。
更讓老向驚奇的是，2019年，當非洲豬瘟肆虐時，他的養(yǎng)豬場安然無恙。
“老向的成功，讓我們看到了庫區(qū)養(yǎng)豬的希望?！鄙鷳B(tài)養(yǎng)豬解決了環(huán)境污染、豬肉品質、養(yǎng)殖成本等問題，但“百萬頭生態(tài)豬養(yǎng)殖項目”推進工作還是緩慢。萬州區(qū)農委主任童文稱，“三峽庫區(qū)養(yǎng)豬環(huán)境保護是個問題，很多干部和群眾是有顧慮?！?/p>
生態(tài)養(yǎng)殖技術實現(xiàn)零排放零污染
為打消大家的顧慮，去年6月，萬州區(qū)將陳忠洪請到天鵝村建起了“百萬頭生豬生態(tài)養(yǎng)殖項目”示范基地。不到半年，這里的650頭存欄母豬全部生產，每月有120頭母豬產仔，平均每頭產健仔13.7頭，育成率達98.7%。
記者看到，陳忠洪發(fā)明的低架網床分樓上樓下，豬生活在樓上，排出的糞便直接掉到樓下。即便有糞粘在低架床碳鋼網上，也會因為豬來回走動震落下去，糞便不用水沖，圈舍干凈整潔。
據統(tǒng)計，一頭80公斤左右的豬每天喝水時漏到地上的水就有5公斤。陳忠洪按照豬頭和豬嘴尺寸設計了安裝在墻體里面的飲水器，豬只有把頭伸進飲水器的圓筒里面才能喝水，漏掉的廢水被收集到管道里流進魚塘。
“既節(jié)約了水，又保證了豬圈的干爽?！标愔液榉Q，脫離了高濕、易生病的環(huán)境，豬仔的育成率提高了3%至5%。此外，排到樓下的糞便全量化收集后，通過自動刮糞器統(tǒng)一收納到圈舍外深度發(fā)酵成有機肥，1噸有機肥最低可以賣800元。
創(chuàng)新讓陳忠洪獲得了豬舍溫控、水簾通風等11項國家使用新型專利。他還研制生物制劑取代以往的化學消毒液，全程添加益生菌，通過發(fā)酵把桑樹枝、茉莉花枝、水稻秸稈等都變成了豬飼料。
“養(yǎng)豬人要懂豬的喜怒哀樂?！标愔液楸３种c豬的親密接觸，讓它們保持好心情。他說，豬“高興”的時候，就會看著你，嘴巴張開；“兇”的時候背拱起來，耳朵豎起來，兩只眼睛瞪著你，眼睛偏紅，“豬心情好才長得好，長得好我們才賺大錢?！?/p>
2018年，生豬行情下滑，陳忠洪的養(yǎng)豬規(guī)模卻擴大了一倍，相繼在吉林、江西、四川、河南、重慶等地新建了養(yǎng)殖場。2019年，他所有養(yǎng)豬場共出欄生豬38.5萬頭，銷售額達到17.8億元，一頭豬比別人多賺418元。
之前，幾位鄉(xiāng)鎮(zhèn)負責人對生態(tài)養(yǎng)豬技術心存疑慮，在參觀養(yǎng)殖示范基地后，顧慮打消了?，F(xiàn)在，陳忠洪陸續(xù)指導當地養(yǎng)殖戶進行技術改造升級。
全產業(yè)鏈發(fā)展百萬頭生豬項目
2018年9月6日，萬州區(qū)與四川德康農牧科技有限公司（下稱德康公司）簽訂投資框架協(xié)議，參與“百萬頭生豬生態(tài)養(yǎng)殖項目”建設。
根據協(xié)議，在發(fā)展100萬頭生豬養(yǎng)殖同時，德康公司配套建設3800頭祖代種豬場、50萬噸飼料加工廠、200萬頭生豬屠宰暨食品加工廠，實現(xiàn)“產加銷”全產業(yè)鏈發(fā)展和種養(yǎng)循環(huán)。
可項目建設前期并不順利，去年養(yǎng)殖示范基地建起之后，養(yǎng)殖戶們才開了竅。去年底，萬州區(qū)86戶養(yǎng)殖戶報名參與此項目，86戶養(yǎng)殖場共涉及896個生豬養(yǎng)殖單元，其中一個生豬養(yǎng)殖單元常年存欄能繁母豬50頭以上，年出欄1250頭以上。德康公司與這些養(yǎng)殖場簽訂10年合同，統(tǒng)一提供種豬、飼料、獸藥、技術等支持養(yǎng)殖場自繁自養(yǎng)。育肥豬由德康公司統(tǒng)一回收，公司給予200～300元/頭的代養(yǎng)費。
與此同時，萬州區(qū)整合各類資金，按每個生豬養(yǎng)殖單元40萬元的標準支持全區(qū)508個村集體參與生態(tài)豬養(yǎng)殖場建設，享受此補助的養(yǎng)豬場每年給村集體分紅5萬元，連續(xù)分紅8年；鼓勵貧困農戶籌集建設資金合作參與建設；發(fā)動19個國有企業(yè)分別投入100萬元支持家庭生態(tài)養(yǎng)殖場發(fā)展；區(qū)供銷社以合作社入股的形式支持生豬產業(yè)發(fā)展；此外，水利、交通、金融、規(guī)劃與自然資源、電力等部門還在基礎設施、資金、土地、電力等方面給予支持，加快推進項目建設。
去年12月19日，“百萬頭生態(tài)豬養(yǎng)殖項目”第一批95頭生態(tài)仔豬誕生；
同年12月26日，萬州德康農牧科技有限公司第一批2500多頭種豬送抵萬州區(qū)牧潤生態(tài)養(yǎng)殖場；
今年1月8日，重慶三峽生物工程技術有限公司暨重慶三峽有機農業(yè)生物工程技術中心掛牌成立。
……
“養(yǎng)殖技術、模式、資金都解決了，就等我們甩開膀子加油干了！”目前，彈子鎮(zhèn)林泉村正在推進20個養(yǎng)殖單元建設，項目負責人冉龍燈稱，他們將養(yǎng)殖場糞便加工成有機肥用于發(fā)展藥材和檸檬種植基地，形成農業(yè)循環(huán)鏈條。
現(xiàn)在，萬州“百萬頭生豬生態(tài)養(yǎng)殖項目”已成為農業(yè)農村部、國務院扶貧辦“龍頭企業(yè)帶萬戶生豬產業(yè)扶貧項目”集中簽約項目，也是2020年全市重點項目。截至目前，全區(qū)已建成200個養(yǎng)殖單元，其余單元在今年底全面建成。
據介紹，萬州區(qū)“百萬頭生豬生態(tài)養(yǎng)殖項目”全部投產后，可年出欄生豬100余萬頭，加工有機肥25萬噸，滋養(yǎng)玫瑰香橙、檸檬、青脆李、改良紅桔等百萬畝經果林，實現(xiàn)種養(yǎng)業(yè)“雙百億”產值，助力打贏脫貧攻堅戰(zhàn)和鄉(xiāng)村振興，在踐行“產業(yè)生態(tài)化、生態(tài)產業(yè)化”綠色發(fā)展理念同時，實現(xiàn)經濟效益和生態(tài)效益雙贏。
（記者 管洪 張國勇 彭瑜）
