多名揀貨員手持RF槍，快速掃描帶有電子價簽和專屬條碼的商品，然后麻利地將商品裝進(jìn)特定包裝袋，放入自動傳輸帶。顧客在店內(nèi)一抬頭，就能看到很多包裹在頭頂“飛來飛去”——在新零售企業(yè)盒馬旗下的盒馬重慶財富中心店，這樣的場景每天都在重復(fù)。
這得益于盒馬有數(shù)字化分揀配送系統(tǒng)。依靠這套系統(tǒng)，消費(fèi)者在盒馬App下單后，盒馬門店將揀貨、傳送和打包的時間嚴(yán)格控制在3分鐘內(nèi)，大大提高了服務(wù)效率和服務(wù)水平。
日前召開的重慶市推動服務(wù)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會指出，要加快發(fā)展生活性服務(wù)業(yè)，推動商貿(mào)服務(wù)業(yè)轉(zhuǎn)型增效。盒馬門店的案例，僅僅是新形勢下重慶努力克服難題，推動商貿(mào)服務(wù)業(yè)轉(zhuǎn)型增效、實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的一個縮影。
發(fā)展短板與疫情影響兩方面難題待解
近年來，我市商貿(mào)服務(wù)業(yè)發(fā)展態(tài)勢良好，在穩(wěn)增長、促改革、調(diào)結(jié)構(gòu)、惠民生等方面發(fā)揮了重要作用。
2019年，全市社會消費(fèi)品零售總額達(dá)到8667.3億元，同比增長8.7%，位列全國第9位；商品銷售總額達(dá)到3.1萬億元，同比增長11.2%；商業(yè)增加值（批發(fā)零售和住宿餐飲業(yè)）達(dá)2694億元，占GDP比重為11.4%，對GDP增長貢獻(xiàn)率達(dá)11.8%。
“總的來看，我市商貿(mào)服務(wù)業(yè)的發(fā)展基礎(chǔ)很好?！笔猩虅?wù)委副主任彭和良認(rèn)為，盡管如此，我市仍有一些難題亟待解決。一方面，對照創(chuàng)建國際消費(fèi)中心城市的目標(biāo)，我市商貿(mào)服務(wù)業(yè)在國際消費(fèi)品供給、消費(fèi)服務(wù)方式創(chuàng)新和集聚優(yōu)質(zhì)消費(fèi)資源等方面還存在短板。
另一方面，今年以來，由于受新冠肺炎疫情影響，全市商貿(mào)服務(wù)業(yè)出現(xiàn)了一定幅度下滑。一季度，全市社會消費(fèi)品零售總額為2384.45億元，同比下降18.6%。
企業(yè)依靠新零售新模式加快轉(zhuǎn)型步伐
近幾個月來，在疫情倒逼之下，商貿(mào)服務(wù)企業(yè)紛紛通過制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、優(yōu)化服務(wù)細(xì)節(jié)、加大智能設(shè)備投入和創(chuàng)新銷售模式等方式，加快轉(zhuǎn)型步伐，進(jìn)一步提升服務(wù)質(zhì)量。
譬如，重慶商社汽車貿(mào)易有限公司推出了VR看車、上門試駕服務(wù)。消費(fèi)者在手機(jī)上動動手指頭，即可360度觀看車輛內(nèi)部及外觀，畫面非常清晰、立體。這種新的汽車零售模式，不僅帶來了新的購車體驗，也讓消費(fèi)者更省時、省心。
阿興記集團(tuán)數(shù)千平方米的中央廚房內(nèi)，架設(shè)著自動煮飯生產(chǎn)線。該生產(chǎn)線包括自動洗菜、自動切菜、自動煮飯和自動炒菜等各個烹飪環(huán)節(jié)，幾乎不需要與人直接接觸，全機(jī)械化操作。此舉既大幅度提高了飯菜的制作效率，也讓食物更衛(wèi)生、健康。
重慶啤酒股份有限公司聯(lián)合重慶啤酒流通協(xié)會，推出由經(jīng)銷商直接將啤酒賣給消費(fèi)者的全新銷售模式，消費(fèi)者只需通過手機(jī)下單，啤酒經(jīng)銷商就會送酒到家?！敖衲?-3月，公司通過這種模式實現(xiàn)了超過53000箱啤酒的銷量?！敝貞c啤酒相關(guān)負(fù)責(zé)人透露。
另一方面，市商務(wù)委通過鼓勵商貿(mào)企業(yè)拓展線上業(yè)務(wù)、推動服務(wù)業(yè)復(fù)工復(fù)商復(fù)市和開展提振消費(fèi)“十個一”主題消費(fèi)活動等舉措，促進(jìn)消費(fèi)回補(bǔ)和消費(fèi)潛力釋放。
政企共同努力下，消費(fèi)市場逐漸回暖。據(jù)市商務(wù)委統(tǒng)計，今年3月，全市社會消費(fèi)品零售總額達(dá)866.13億元，同比下降5%，降幅比1-2月收窄19.7個百分點(diǎn)。
搶抓“雙城經(jīng)濟(jì)圈”建設(shè)機(jī)遇
“根據(jù)《重慶市人民政府關(guān)于新形勢下推動服務(wù)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見》，到2025年，全市商業(yè)增加值要達(dá)到3500億元?！迸砗土冀榻B，為此，下一步，我市將搶抓成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈建設(shè)機(jī)遇，推動商貿(mào)服務(wù)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
初步計劃是：謀劃推進(jìn)“一帶一路”進(jìn)出口商品集散中心、川渝自貿(mào)試驗區(qū)協(xié)同開放示范區(qū)建設(shè)；與四川深度開展展會合作，聯(lián)合舉辦智博會、西洽會、西博會和糖酒會等大型知名展會；推動川渝兩地聚焦火鍋、川菜等特色餐飲，共建消費(fèi)品牌出海平臺，促進(jìn)川渝美食國際化發(fā)展等。
同時，在常態(tài)化疫情防控中，繼續(xù)深化消費(fèi)服務(wù)業(yè)“十個一”主題消費(fèi)活動，提振消費(fèi)信心；以創(chuàng)建國際消費(fèi)中心城市為目標(biāo)，加快國際購物名城、國際美食名城、國際會展名城、國際文化名城、國際旅游名城等“五大名城”建設(shè)。
另外，我市還將建立健全現(xiàn)代批發(fā)零售服務(wù)體系。如，推動傳統(tǒng)批發(fā)市場“觸網(wǎng)”升級，推進(jìn)主城區(qū)傳統(tǒng)大型商品交易市場外遷，打造集交易支付、信息撮合、供應(yīng)鏈整合等于一體的綜合市場；培育品牌連鎖便利店，創(chuàng)新發(fā)展無人商店、智能商超等。
（作者：黃光紅）
