1月7日，溉瀾溪農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，每個(gè)商戶攤位上方都懸掛著電子屏，顯示實(shí)時(shí)菜價(jià)、營(yíng)業(yè)執(zhí)照等信息。首席記者 崔力 攝/視覺重慶
這是一個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，還是現(xiàn)代化管理的大型超市？
智能監(jiān)管實(shí)時(shí)動(dòng)態(tài)+電子支付全追溯+食品檢測(cè)遠(yuǎn)程監(jiān)控+商家信用等級(jí)全透明……位于江北區(qū)寸灘街道的溉瀾溪農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)——一個(gè)有著13年歷史的傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，在實(shí)施智能化改造后，換了新顏。
溉瀾溪農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)是江北區(qū)首家示范智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，也是我市推進(jìn)傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)轉(zhuǎn)型升級(jí)的一個(gè)“樣板間”。
來自市商務(wù)委、市市場(chǎng)監(jiān)管局及多個(gè)區(qū)縣的消息稱，建設(shè)一批智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、推進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)線上線下融合發(fā)展，將被納入今年的重點(diǎn)工作之一。
今年內(nèi)，江北區(qū)力爭(zhēng)建成28個(gè)智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)；1月底前，南岸區(qū)力爭(zhēng)完成15個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的智能化改造……在全市范圍內(nèi)，智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建設(shè)大幕正漸次拉開。
“智”在何處
掃碼追溯、銷售數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)上傳
1月6日上午10時(shí)許，天氣寒冷，溉瀾溪農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)的生意卻十分紅火。
這是一個(gè)經(jīng)營(yíng)面積超過3500平方米的大型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，現(xiàn)有門市及攤位190多個(gè)，經(jīng)營(yíng)戶113戶，從業(yè)人員近300人，主要服務(wù)周邊近10個(gè)社區(qū)的4萬余名群眾。
一進(jìn)市場(chǎng)，給人的感覺就跟印象中的傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)大不一樣——
在大門口，豎立著一塊可觸摸顯示屏。點(diǎn)擊它，可查詢各種品類的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格、批發(fā)信息、安全檢測(cè)信息及市場(chǎng)概況、經(jīng)營(yíng)戶分布等，這些數(shù)據(jù)均實(shí)時(shí)更新。
再看市場(chǎng)的布局，蔬菜區(qū)、農(nóng)副產(chǎn)品區(qū)、肉類區(qū)、水產(chǎn)品區(qū)等跟大型超市基本相同，分區(qū)清晰，商品擺放整齊。
每個(gè)攤位，下方均設(shè)有排水系統(tǒng)；上方掛著一塊小型電子屏，顯示該攤位所售農(nóng)產(chǎn)品的實(shí)時(shí)價(jià)格及經(jīng)營(yíng)戶信息等；攤位前擺著電子秤，外形和基本功能與傳統(tǒng)電子秤一樣，可顯示單價(jià)、重量、總價(jià)等，但不一樣的是，這些成交數(shù)據(jù)將實(shí)時(shí)傳輸給市場(chǎng)后臺(tái)管理系統(tǒng)。
重慶日?qǐng)?bào)記者在肉類區(qū)看到，一位市民在“旺峰肉業(yè)”攤位前買豬前腿肉，稱好并掃碼支付后，一張小票打印出來，上面清楚顯示了市場(chǎng)名、商戶名、攤位號(hào)、交易時(shí)間、交易金額等。如果再掃一掃小票上面的溯源碼，檢測(cè)結(jié)果、屠宰點(diǎn)信息等一一可見。
此外，該市場(chǎng)內(nèi)還專門設(shè)立了“快檢室”，市場(chǎng)管理方隨時(shí)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行抽檢，其結(jié)果也自動(dòng)實(shí)時(shí)上傳。
以上所有數(shù)據(jù)，都將成為當(dāng)日農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)終端大數(shù)據(jù)的一部分。
同時(shí)，溉瀾溪農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)還配備了一個(gè)智慧停車場(chǎng)，擁有100多個(gè)車位，掃碼支付、自動(dòng)抬桿、快速出場(chǎng)……
“像我們這樣的上班族，幾天才有空去買一大堆菜，習(xí)慣了在超市消費(fèi)。如果農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)都能像這里一樣，干凈、整潔，菜新鮮，還配了停車場(chǎng)，這對(duì)我們也有很大吸引力?！币晃婚_車買菜的年輕人笑著說。
多點(diǎn)開花
目前18個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)智慧監(jiān)管
智能化改造后的溉瀾溪農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，是我市智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建設(shè)的一個(gè)縮影。
截至目前，僅在江北區(qū)，就已建成投用5家智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。今年內(nèi)，江北區(qū)力爭(zhēng)建成28家智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。
無獨(dú)有偶。在南岸區(qū)廣陽(yáng)鎮(zhèn)，一個(gè)有18年歷史的傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)——明月沱農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，如今也改造成了一個(gè)智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)：裝備了農(nóng)產(chǎn)品滾動(dòng)信息顯示屏、更智能的電子秤以及紅外線測(cè)溫儀等，明晰了功能分區(qū)，讓這個(gè)此前效益差、設(shè)施老舊的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)煥發(fā)新的生機(jī)。
南岸區(qū)商務(wù)委負(fù)責(zé)人透露，去年底開始，全區(qū)對(duì)15個(gè)傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行智能化改造。目前已建成明月沱農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、洋世達(dá)·陽(yáng)光農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)2個(gè)智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，力爭(zhēng)在春節(jié)前完成這15個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的智能化改造升級(jí)。
位于大渡口區(qū)金陽(yáng)路的半島逸景農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，其改造效果同樣顯現(xiàn)出來：這個(gè)經(jīng)營(yíng)面積約4100平方米，擁有196個(gè)攤位、56個(gè)門市的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，已建立起智能化的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)數(shù)字化監(jiān)管體系。
還有九龍坡區(qū)的巴國(guó)城菜市場(chǎng)、北碚區(qū)蔡家的人道美農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)……市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，去年下半年起，我市以智慧監(jiān)管為抓手，大力推進(jìn)智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建設(shè)，截至目前已對(duì)18個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)智慧監(jiān)管，覆蓋江北、大渡口、九龍坡、北碚、沙坪壩等多個(gè)區(qū)縣。
其實(shí)，我市智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建設(shè)布局時(shí)間更早。市商務(wù)委相關(guān)負(fù)責(zé)人稱，2017年起，我市抓住城市有機(jī)更新的契機(jī)，從移動(dòng)支付提升消費(fèi)便捷性切入，著力打造智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。僅在2020年，我市就整合、投入資金3.66億元，改造提升農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)206個(gè)。
“全鏈”受益
惠及消費(fèi)、經(jīng)營(yíng)、供應(yīng)、生產(chǎn)、監(jiān)管等各方
“升級(jí)改造前，這個(gè)市場(chǎng)設(shè)施陳舊落后，除非特殊情況，我基本不到這里來?，F(xiàn)在，我反而喜歡這里，菜品更新鮮，買得也放心。”在溉瀾溪農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，附近小區(qū)居民李果說，“更重要的是，逛農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，感覺更親切，生活味更濃。”
與大型超市布局類似，但又別有滋味的智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，不僅“喚回”了很多上班族、年輕人，經(jīng)營(yíng)戶、農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商甚至生產(chǎn)端也從中受益——
“以前市場(chǎng)環(huán)境差，很多消費(fèi)者不愿意進(jìn)來?！痹诟葹懴r(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)了10多年的商戶董昌彬說：“市場(chǎng)升級(jí)改造后，每天銷售額平均提升了10%左右?！?/p>
處在銷售終端的經(jīng)營(yíng)戶生意好了，上游的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)商也嘗到了甜頭?！昂脦讉€(gè)客戶所在的市場(chǎng)都升級(jí)改造了，我的日銷售額起碼提升了5%。”一名姓王的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)商高興地說。
智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建設(shè)，也讓市場(chǎng)監(jiān)管更智慧、更精準(zhǔn)——
在市市場(chǎng)監(jiān)管局辦公大廳，立著一塊電子大屏，實(shí)時(shí)顯示著全市已建成智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的農(nóng)產(chǎn)品追溯、檢測(cè)結(jié)果等信息。
“這個(gè)監(jiān)管系統(tǒng)與區(qū)縣大數(shù)據(jù)智慧市場(chǎng)監(jiān)管平臺(tái)和一個(gè)個(gè)智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)連通，做到實(shí)時(shí)監(jiān)管，確保群眾消費(fèi)安全，提升了監(jiān)管效率和水平?！笔惺袌?chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人說。
未來打算
多方聯(lián)動(dòng)提升農(nóng)產(chǎn)品“全鏈”競(jìng)爭(zhēng)力
“就目前的建設(shè)情況看，對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的改造升級(jí)可歸納為三個(gè)方面?！敝貞c工商大學(xué)教授沈紅兵分析說，相當(dāng)于傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)歷了智慧“三變”——
一是“硬”設(shè)施改造。如環(huán)境整治、功能分區(qū)、計(jì)量設(shè)備以及停車場(chǎng)配套等，投入雖然較大，但卻比較容易實(shí)現(xiàn)。
二是農(nóng)產(chǎn)品安全追溯。這是部分消費(fèi)者對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)最大的擔(dān)憂所在，如今，智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)正向大超市靠攏。
三是“軟”設(shè)施升級(jí)?！爸饕皋r(nóng)產(chǎn)品終端消費(fèi)大數(shù)據(jù)。以前，哪種農(nóng)產(chǎn)品賣得好不好，只能靠抽樣調(diào)查、粗略統(tǒng)計(jì)；如今，來自智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的數(shù)據(jù)更全面、更精準(zhǔn)，不僅有利于消費(fèi)市場(chǎng)的運(yùn)行調(diào)度，也有利于農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈及生產(chǎn)端的調(diào)度。”
“作為一項(xiàng)民生工程，智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建設(shè)是一個(gè)系統(tǒng)工程，涉及消費(fèi)者、經(jīng)營(yíng)戶、供應(yīng)商、生產(chǎn)端、市場(chǎng)管理方、政府主管部門等農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈、消費(fèi)鏈?！鄙蚣t兵說。
當(dāng)然，這條路依然任重道遠(yuǎn)。下一步怎么走？
市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將以智慧監(jiān)管為抓手，打造規(guī)范化的智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，到2024年底，全市城區(qū)479個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)將完成規(guī)范化智慧化建設(shè)。同時(shí)，還將與市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委等緊密協(xié)作，進(jìn)一步推進(jìn)“一品一碼”溯源工程，通過農(nóng)產(chǎn)品龍頭企業(yè)試點(diǎn)，將溯源真正觸及到生產(chǎn)端，實(shí)現(xiàn)全流程溯源。
來自市商務(wù)委的消息稱：今年底前，我市中心城區(qū)（含兩江新區(qū)、高新區(qū)）每個(gè)區(qū)至少建成1個(gè)高標(biāo)準(zhǔn)示范智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，同時(shí)還將在此區(qū)域內(nèi)建成55個(gè)“網(wǎng)上菜市場(chǎng)”，通過示范引領(lǐng)，帶動(dòng)全市傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造升級(jí)和“菜市場(chǎng)智慧化、規(guī)范化”發(fā)展，多渠道滿足市民消費(fèi)需求，同時(shí)提升農(nóng)產(chǎn)品“全鏈”的競(jìng)爭(zhēng)力。
【短評(píng)】讓菜市場(chǎng)既有“顏值”更有“智慧”
溉瀾溪農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和印象中的菜市場(chǎng)不太一樣：地面上看不見任何垃圾和污水，空氣中幾乎聞不到異味；大大小小的顯示屏，讓它看起來“有點(diǎn)潮”。置身其中，很難相信這是一家有著13年歷史的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。
通過改造升級(jí)，現(xiàn)在這家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)不僅有“顏值”，更有“智慧”。隨著重慶啟動(dòng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造，大數(shù)據(jù)智能化在各個(gè)環(huán)節(jié)得到應(yīng)用，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)更安全、更衛(wèi)生、更便捷，最終也使多方受益：周邊居民的“菜籃子”里收獲更多幸福感，商戶們的“錢袋子”裝了更多獲得感，城市發(fā)展有了更多品質(zhì)感。
一座城市里，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)是最有生活氣息、最接地氣的地方。汪曾祺就曾寫道：到了一個(gè)新地方，有人愛逛百貨公司，有人愛逛書店，我寧可去逛逛菜市。看看生雞活鴨，新鮮水靈的瓜菜，彤紅的辣椒，熱熱鬧鬧，挨挨擠擠，讓人感到一種生之樂趣。
讓人民在城市生活得更美好，才是一座城市的發(fā)展目標(biāo)。如今，線上買菜方興未艾，社區(qū)生鮮超市也吸引不少消費(fèi)者，但實(shí)體的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)始終無法完全被替代。不過，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)也不能停留在臟亂差的環(huán)境中，只有建設(shè)好與重慶城市氣質(zhì)相匹配的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，才能體現(xiàn)以人民為中心的發(fā)展思想，來順應(yīng)居民消費(fèi)升級(jí)、提升城市品質(zhì)。
值得強(qiáng)調(diào)的是，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的改造升級(jí)，不僅要對(duì)市場(chǎng)環(huán)境進(jìn)行整治，更要從硬件到軟件進(jìn)行整體功能性改造。建設(shè)智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，就是要讓菜品質(zhì)量更有保證，消費(fèi)環(huán)境更加舒適，市場(chǎng)監(jiān)管調(diào)度更加精準(zhǔn)有效，真正打通農(nóng)產(chǎn)品“產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈、消費(fèi)鏈”。這也是推動(dòng)重慶“智慧名城”建設(shè)的一個(gè)有力切入點(diǎn)，能夠更好滿足智能化時(shí)代人們的生活需求。
人間煙火味，最撫凡人心。把這項(xiàng)“家門口的民生工程”建好，必將帶給重慶市民更多實(shí)實(shí)在在的幸福感，留住更多煙火氣。
（記者 付愛農(nóng) 向菊梅 劉江）
（稿件原載于2021年01月11日《重慶日?qǐng)?bào)》）
