新華社貴陽10月16日電題：中國守護(hù)農(nóng)耕文明助推農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展
新華社記者駱飛、周文其、吳簫劍
金秋時(shí)節(jié)，中國秋收正忙。這段時(shí)間，58歲的苗族村民顧賢一家正忙著收割谷子。一大早，他便和家人拉著采收稻谷的工具來到田里，到晌午時(shí)分，一家七八口人通力協(xié)作下，就收割了田里將近一半的稻谷。
稻谷成熟前這半個(gè)多月，他幾乎每天都要到田里巡查：趕鴨下田、查看水稻、試捕田魚……“今年稻谷谷粒飽滿，稻田里養(yǎng)的‘稻花魚’也比較肥。”顧賢開心地說。
與中國其他一些省份稻谷豐收的場(chǎng)面不同，顧賢所在的貴州黔東南苗族侗族自治州臺(tái)江縣別有一番景象?！笆崭罟茸訒r(shí)，我們不會(huì)把田里的水全部放完，這樣能邊收稻谷邊捕魚?！?/p>
9月21日，臺(tái)江縣排羊鄉(xiāng)排羊村村民在收割后的稻田里捕撈“稻花魚”。新華社記者 駱飛 攝
“稻魚鴨同收”在貴州苗鄉(xiāng)侗寨有著悠久的歷史。它起源于中國先民“飯稻羹魚”的傳統(tǒng)，隨后在貴州省從江縣、臺(tái)江縣等地，經(jīng)過民族交往、文化融合逐漸發(fā)展成稻魚鴨復(fù)合系統(tǒng)。
由于豐富的生物多樣性、獨(dú)特的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式、古樸的民族文化傳統(tǒng)，從江稻魚鴨復(fù)合系統(tǒng)被聯(lián)合國糧農(nóng)組織列為“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”。
中國人民大學(xué)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學(xué)院教授程國強(qiáng)說，包括從江稻魚鴨復(fù)合系統(tǒng)在內(nèi)的農(nóng)耕文化“活化石”是中華民族長期在自然環(huán)境中不斷探索的一種協(xié)同發(fā)展的農(nóng)業(yè)系統(tǒng)，并世代傳承。
“正因如此，在建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國的今天，中國不忘從古老的農(nóng)耕文化中汲取智慧，以傳統(tǒng)農(nóng)耕文明助力農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展。”程國強(qiáng)說。
統(tǒng)計(jì)顯示，截至2022年底，全世界共有“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”65項(xiàng)，分布在23個(gè)國家和地區(qū)。其中，中國擁有18項(xiàng)，是目前擁有該遺產(chǎn)最多的國家。
多年來，中國政府積極建立起自己的重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)網(wǎng)絡(luò)，并實(shí)施有關(guān)管理辦法。2013年至2021年，中國分6批公布了139個(gè)遺產(chǎn)，對(duì)促進(jìn)中國農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)挖掘、保護(hù)和宣傳，取得了良好的社會(huì)效益、生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益。
臺(tái)江縣地處貴州苗嶺腹地，高山、河谷錯(cuò)落相間，全縣人均耕地不足1畝。依托稻魚鴨復(fù)合系統(tǒng)的苗家人能更高效地利用山間有限的田地資源。
記者走進(jìn)臺(tái)江縣排羊鄉(xiāng)高效稻魚綜合示范養(yǎng)殖基地核心區(qū)，放眼望去，連片的稻田里，稻穗金黃。零星的麻鴨在田里穿梭捕食，受到驚擾的鯉魚不時(shí)翻騰。
9月21日拍攝的貴州省臺(tái)江縣臺(tái)盤鄉(xiāng)陽芳村稻魚綜合種養(yǎng)示范基地一景。新華社記者 駱飛 攝
從貴州省水產(chǎn)研究所到臺(tái)江縣掛職縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長的張顯波認(rèn)為，這是一舉多贏的復(fù)合農(nóng)耕系統(tǒng)，既能“一水兩用、一地多收”，緩解人多地少的發(fā)展矛盾，增加老百姓的收入，又能促進(jìn)稻、魚、鴨互利共生，有效保護(hù)生物多樣性。
“魚的排泄物為稻谷成長提供無機(jī)氮、磷養(yǎng)分，而散落稻田里的稻花或谷粒則成為魚生長的天然餌料。田間的鴨子，既能吃掉害蟲，客觀上還能翻動(dòng)田泥?！睆堬@波說。
在臺(tái)江縣臺(tái)盤鄉(xiāng)陽芳村村口，相繼開始收割的稻田長勢(shì)喜人。“示范栽種的優(yōu)質(zhì)水稻品種名叫‘華浙優(yōu)210號(hào)’，是一種抗病性強(qiáng)、產(chǎn)量較高的水稻。”臺(tái)江縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站技術(shù)指導(dǎo)員熊仁友說，其栽種密度，施肥管理都比傳統(tǒng)水稻種植要求更高。
去年，臺(tái)江縣推廣種植的優(yōu)質(zhì)稻示范點(diǎn)，平均畝產(chǎn)達(dá)651.58公斤，相較傳統(tǒng)水稻，增產(chǎn)31.7%。今年，當(dāng)?shù)剡€積極推進(jìn)“設(shè)施輔助稻魚綜合養(yǎng)殖”“‘邊溝式’稻魚綜合養(yǎng)殖”等模式，促進(jìn)傳統(tǒng)稻魚養(yǎng)殖技術(shù)提質(zhì)升級(jí)。
陽芳村黨支部書記楊金華說，今年50畝示范田里采用“邊溝式”稻魚綜合養(yǎng)殖模式，不僅增加了每畝田的鯉魚飼養(yǎng)量，預(yù)計(jì)“稻花魚”整體產(chǎn)量也比傳統(tǒng)農(nóng)田高不少。
貴州傳承、發(fā)展古老農(nóng)耕文明的場(chǎng)景是中國守護(hù)農(nóng)耕文化助推農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的縮影。
圖為山東省濱州市無棣縣規(guī)模化養(yǎng)殖“渤海黑?！薄＃ㄊ茉L者供圖）
在山東省濱州市無棣縣車王鎮(zhèn)五營社區(qū)，當(dāng)?shù)胤e極依托中國八大名牛“渤海黑?！辟Y源，通過構(gòu)建“聯(lián)合黨委+鄉(xiāng)村振興服務(wù)站+平臺(tái)公司”的組織體系，打造了集肉牛養(yǎng)殖、屠宰、清真食品加工、皮革處理、有機(jī)肥生產(chǎn)為一體的畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系。
“目前，社區(qū)鄉(xiāng)村振興服務(wù)站牽頭建設(shè)了5個(gè)養(yǎng)殖小區(qū)，僅上半年，牛的出欄量就超過6萬頭，產(chǎn)值達(dá)12億元。”五營社區(qū)鄉(xiāng)村振興服務(wù)站聯(lián)合黨委書記、站長王洪亮介紹，有機(jī)肥項(xiàng)目年處理糞污近5000噸，有效解決了制約畜牧業(yè)發(fā)展的糞污難題，綠色生態(tài)高質(zhì)量發(fā)展產(chǎn)業(yè)鏈基本形成。
這些生動(dòng)的實(shí)踐無不表明農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)傳承的優(yōu)秀農(nóng)耕智慧，對(duì)今天人們發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興具有重要啟示意義。2022年，中國政府在全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)工作意見中明確要求，“加強(qiáng)農(nóng)耕文化傳承保護(hù)，推進(jìn)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)和重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)利用”。
受訪專家表示，隨著人們生活水平的提高，農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)所體現(xiàn)的生態(tài)理念、提供的綠色食品、形成的自然與人文景觀，將與人們對(duì)美好生活的新向往十分契合。（參與采寫：高天）
