從絲綢之路伊始
美食就是文明融合的重要見證
它突破了語言、地域、文化的差異
成為各國民間交往的重要紐帶
推動了各國人民對彼此文化的了解和認(rèn)知
曾經(jīng)
葡萄、核桃、菠蘿、胡椒、石榴、香菜等外來食材
沿著古代絲綢之路
不遠(yuǎn)萬里來到中國與東方食客相遇
原產(chǎn)美洲的玉米、紅薯、土豆
早已成為中國人重要的口糧
各種口味的茶葉則是中國人對于世界的“回禮”
如今
歐洲的紅酒和巧克力、中亞南亞的香料
南美洲的海產(chǎn)品、非洲的水果
源源不斷運往中國
而中國的美食
也伴隨著“一帶一路”倡議走深走實
銷往世界各地
滿足著人們的味蕾
“長安號”“義新歐”“渝新歐”……
十年間
中歐班列聯(lián)通中國境內(nèi)108個城市
通達(dá)歐洲25個國家208個城市
累計開行超過7.7萬列
一趟趟滿載食品的中歐班列、貨運卡車
從霍爾果斯、阿拉山口口岸穿行不息
2023年一季度
霍爾果斯口岸進(jìn)口食品貨運量14.5萬噸
同比增長199.2%
10年來
隨著“一帶一路”倡議不斷深入人心
中國與共建“一帶一路”國家的食品貿(mào)易也在不斷增長
“一帶一路”不僅成為溝通國內(nèi)外的經(jīng)濟(jì)貿(mào)易路線
更是感受、品味燦爛飲食文化的美食線路
餐桌上的“一帶一路”
是文明最有滋有味的共享與共贏
總策劃:顧錢江
監(jiān)制:衛(wèi)鐵民
策劃:陸燁、朱昊晨、談昦玄
文案/制圖:陸燁
編輯:徐欣濤
新華社對外部創(chuàng)意出品