日前，菌草技術(shù)應(yīng)用非洲區(qū)域研討會(huì)的參會(huì)代表在盧旺達(dá)首都基加利的一座菌菇農(nóng)場(chǎng)參觀。
黃萬(wàn)晴攝（新華社發(fā)）
“小小一株草，情接萬(wàn)里長(zhǎng)?！币跃轂榇淼闹蟹寝r(nóng)業(yè)交流合作項(xiàng)目兼具經(jīng)濟(jì)和生態(tài)效益，為廣大非洲國(guó)家?guī)チ私鉀Q糧食和貧困問(wèn)題、實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的希望。目前，這些“中國(guó)草”已在南非、盧旺達(dá)、肯尼亞、尼日利亞、坦桑尼亞、萊索托等非洲國(guó)家落地，成為當(dāng)?shù)孛癖姷摹爸赂徊荨薄靶腋２荨薄?/p>
“更多當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶走上脫貧致富之路”
有的農(nóng)戶專門售賣新鮮和干燥的蘑菇以及蘑菇粉、蘑菇餡的油炸小吃等；有的農(nóng)戶培育出菌草菇，為當(dāng)?shù)氐木频?、餐廳、集市等供貨，利用廢棄菌糟制作生物炭；有的農(nóng)戶從事菌袋生產(chǎn)、菌菇種植以及相關(guān)技術(shù)培訓(xùn)，帶領(lǐng)周邊農(nóng)戶共同致富……日前，菌草技術(shù)應(yīng)用非洲區(qū)域研討會(huì)在盧旺達(dá)首都基加利舉行。來(lái)自聯(lián)合國(guó)和非洲多國(guó)的與會(huì)代表參觀了盧旺達(dá)多個(gè)菌菇種植農(nóng)場(chǎng)，稱贊“在菌草技術(shù)助力下，更多當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶走上脫貧致富之路”。
菌草技術(shù)是中國(guó)在推進(jìn)減貧脫貧過(guò)程中摸索出的一項(xiàng)成功實(shí)踐，也是中國(guó)助力全球可持續(xù)發(fā)展作出的一項(xiàng)重要貢獻(xiàn)。菌草技術(shù)通過(guò)“以草代木”栽培食用菌，解決了“食用菌生產(chǎn)必靠砍伐樹(shù)木”這一世界難題，目前已在100多個(gè)國(guó)家付諸應(yīng)用。
在盧旺達(dá)，已有超過(guò)3.5萬(wàn)名農(nóng)民接受了菌草技術(shù)培訓(xùn)，3800余戶家庭及50多家公司與合作社從事相關(guān)業(yè)務(wù)；在南非，希德拉菌草技術(shù)研究培訓(xùn)中心為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民提供了200多個(gè)固定工作崗位，培訓(xùn)學(xué)員507人，1萬(wàn)多戶家庭從中受益；在萊索托，“10平方米菌草菇栽培模式”得以推廣，讓缺地農(nóng)民可以在10平方米的土地上實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)新鮮菌草菇1.2噸，極大改善了當(dāng)?shù)厝说纳?；在馬達(dá)加斯加，菌草技術(shù)為緩解一些地方飼料短缺、促進(jìn)畜牧業(yè)發(fā)展發(fā)揮了重要作用……
盧旺達(dá)青年德瑪斯曾是中國(guó)援助盧旺達(dá)農(nóng)業(yè)技術(shù)示范中心的一名翻譯，因?yàn)楣ぷ麝P(guān)系，他更早了解和掌握了菌草技術(shù)。經(jīng)過(guò)多年創(chuàng)業(yè)，德瑪斯每月種植和銷售菌草的收入大增。他說(shuō)：“我住上了大房子，孩子有了更好的學(xué)?？梢陨?，菌草完全改變了我的生活?！?/p>
在家鄉(xiāng)推廣菌草技術(shù)產(chǎn)業(yè)化的盧旺達(dá)農(nóng)業(yè)委員會(huì)工作人員美蒂爾說(shuō)：“菌草的使用范圍很廣，除了栽培菌菇，莊稼堆肥、牲畜飼料都用得上它。中國(guó)菌草是我們的‘幸福草’。”
來(lái)自萊索托的西奧艾赫拉是兩個(gè)女孩的母親，還有老父親需要贍養(yǎng)。微薄的工資收入遠(yuǎn)不能滿足基本生活需求。正在無(wú)助之時(shí)，她參加了中國(guó)援萊索托菌草技術(shù)合作項(xiàng)目。她說(shuō)：“在中國(guó)專家耐心細(xì)致的指導(dǎo)下，經(jīng)過(guò)4年的菌草菇種植，我的收入大大提高，生活有了保障?！?/p>
“中國(guó)智慧貢獻(xiàn)全球的又一案例”
中非菌草交流合作已有近30年時(shí)間，探索出多種合作形式。例如，舉辦菌草技術(shù)培訓(xùn)，為非洲國(guó)家培養(yǎng)菌草專業(yè)本土化人才；建設(shè)菌草技術(shù)示范基地和示范中心，長(zhǎng)期派遣專家開(kāi)展技術(shù)本土化推廣工作；與聯(lián)合國(guó)有關(guān)部門合作召開(kāi)系列研討會(huì)，為非洲各國(guó)交流菌草產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)打造平臺(tái)……
尼依巴·伯瑟德是盧旺達(dá)一家菌草公司的創(chuàng)始人，也是從中國(guó)援助盧旺達(dá)農(nóng)業(yè)技術(shù)示范中心走出來(lái)的企業(yè)家。她不僅種植菌菇，還嘗試生產(chǎn)干菌菇、菌菇粉等加工產(chǎn)品，同時(shí)積極推廣菌草技術(shù)，為5000多名當(dāng)?shù)剞r(nóng)民尤其是婦女舉辦培訓(xùn)課程，鼓勵(lì)他們成立菌菇生產(chǎn)合作社，擴(kuò)大生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模。
尼日利亞農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展部部長(zhǎng)穆罕默德·艾哈邁德·阿布巴卡爾表示，希望與中國(guó)開(kāi)展合作，利用菌草技術(shù)為畜牧業(yè)生產(chǎn)菌草飼料、栽培（食）藥用菌、開(kāi)發(fā)菌草生物質(zhì)能源等?！拔覀兿Ｍㄟ^(guò)這些項(xiàng)目，為尼日利亞青年創(chuàng)造更多工作機(jī)會(huì)?！?/p>
南非黑爾堡大學(xué)教授奧魯斯根·奧耶巴德·艾庫(kù)斯卡表示，中國(guó)的菌草技術(shù)如今已經(jīng)在非洲大陸開(kāi)花結(jié)果，成為非洲人民走向富裕的鑰匙之一。中國(guó)為非洲擺脫貧困、實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展提供了有力支持。
南非《外交》雜志主編克里坦·巴哈納表示：“中國(guó)菌草技術(shù)是中國(guó)智慧貢獻(xiàn)全球的又一案例。雙方通過(guò)農(nóng)業(yè)示范項(xiàng)目、技術(shù)培訓(xùn)等合作，為非洲培養(yǎng)了成千上萬(wàn)菌草人才，在減貧的同時(shí)促進(jìn)生產(chǎn)性就業(yè)，惠及廣大非洲民眾?！?/p>
“幫助應(yīng)對(duì)水土流失和荒漠化影響”
菌草是生態(tài)治理的先鋒植物。它根系發(fā)達(dá)、光合效率高、適應(yīng)性廣，耐旱、耐鹽堿、耐瘠薄，抗逆性強(qiáng)、保水保土。其中，巨菌草高度可達(dá)7米，富含內(nèi)生固氮菌，可在坡地、沙地、鹽堿地快速生長(zhǎng)，能有效改良鹽堿地。
聯(lián)合國(guó)經(jīng)濟(jì)與社會(huì)事務(wù)部在菌草技術(shù)應(yīng)用非洲區(qū)域研討會(huì)文件中指出了菌草獨(dú)具的生態(tài)意義：“這項(xiàng)技術(shù)通過(guò)‘以草代木’種植蘑菇，不會(huì)砍伐樹(shù)木和破壞環(huán)境?！薄胺N植菌草有助于非洲遏制荒漠化?！薄跋虬l(fā)展中國(guó)家轉(zhuǎn)讓環(huán)境友好型的菌草技術(shù)并開(kāi)展能力建設(shè)，有助于實(shí)現(xiàn)聯(lián)合國(guó)2030年可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)?！?/p>
非洲國(guó)家的實(shí)踐數(shù)據(jù)也充分證明了菌草的生態(tài)價(jià)值。在盧旺達(dá)，種植巨菌草地的土壤流失率比種植玉米減少97.05%—98.9%，水流失量減少80%—91.9%，菌草生態(tài)治理已被盧旺達(dá)列為國(guó)家水土流失治理的重點(diǎn)項(xiàng)目。據(jù)統(tǒng)計(jì)，萊索托南部地區(qū)64%的耕地水土流失嚴(yán)重，當(dāng)?shù)貙W(xué)者認(rèn)為，與中國(guó)合作種植菌草將有利于保持和恢復(fù)現(xiàn)有耕地，涵養(yǎng)水源，防風(fēng)固沙，提升農(nóng)作物產(chǎn)量。
聯(lián)合國(guó)世界糧食計(jì)劃署西非地區(qū)反饑餓和營(yíng)養(yǎng)不良卓越中心主任帕特里克·特謝拉表示：“菌草技術(shù)能幫助應(yīng)對(duì)水土流失和荒漠化影響，并為應(yīng)對(duì)土地退化提供解決方案，更好地支持非洲國(guó)家的糧食生產(chǎn)和農(nóng)民生計(jì)?！?/p>
聯(lián)合國(guó)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)事務(wù)部國(guó)家戰(zhàn)略和能力建設(shè)處處長(zhǎng)阿姆松·西班達(dá)表示，菌草技術(shù)有助于消除貧困、減少饑餓、應(yīng)對(duì)氣候變化、促進(jìn)婦女權(quán)益等，因此這項(xiàng)技術(shù)成為中國(guó)—聯(lián)合國(guó)和平與發(fā)展基金的優(yōu)先項(xiàng)目。
南非《獨(dú)立報(bào)》評(píng)論稱：“中國(guó)菌草技術(shù)有助于實(shí)現(xiàn)多個(gè)可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)，不僅可以促進(jìn)畜牧業(yè)發(fā)展，幫助非洲民眾脫貧、增加就業(yè)，還為防治水土流失樹(shù)立了典范?！甭?lián)合國(guó)駐盧旺達(dá)協(xié)調(diào)員奧佐尼亞·奧耶洛表示，菌草技術(shù)促進(jìn)了盧旺達(dá)減貧和應(yīng)對(duì)氣候變化，有助于非洲可持續(xù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，將為非洲實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)作出貢獻(xiàn)。
