涪陵榨菜選用涪陵特有的青菜頭，經(jīng)獨特的加工工藝制成口感鮮、嫩、香、脆的風(fēng)味產(chǎn)品。涪陵榨菜是世界三大名腌菜，也是中國對外出口的三大名菜之一。
涪陵榨菜——涪陵榨菜鮮香嫩 地道巴蜀家鄉(xiāng)味
發(fā)布時間：2023-12-27 14:37
( 作者：黃桂祥 作者單位：重慶市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)中心 )
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