6月25日，“感知重慶”好感傳播之渝味傳五洲活動(dòng)在重慶市渝北區(qū)大盛鎮(zhèn)舉辦，記者從活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)獲悉，今年起，重慶市委宣傳部將聯(lián)合6家市級(jí)部門及各個(gè)區(qū)縣，開(kāi)展為期一年半的渝味傳五洲活動(dòng)，包括征集美食視頻、尋找重慶美食等。
活動(dòng)以“尋找巴渝美食·講好重慶故事”為主題，以重慶美食才藝展示為載體，將面向重慶及海內(nèi)外相關(guān)餐飲企業(yè)、社會(huì)團(tuán)體和個(gè)人征集以重慶火鍋、小面、江湖菜和“美食人”為主要題材的原創(chuàng)英文短視頻。參賽者可拍攝自己制作重慶美食的過(guò)程，并介紹該美食的特點(diǎn)及與之相關(guān)的故事。各區(qū)縣將優(yōu)選10個(gè)本地特色菜品，各區(qū)縣融媒體中心將拍攝制作10個(gè)原創(chuàng)英文美食短視頻，展示重慶美食特點(diǎn)及背后的人文內(nèi)涵。
活動(dòng)期間，還將在每個(gè)區(qū)縣開(kāi)展一場(chǎng)美食現(xiàn)場(chǎng)制作品評(píng)活動(dòng)，活動(dòng)內(nèi)容包括本地特色菜品現(xiàn)場(chǎng)制作教學(xué)、優(yōu)秀廚師廚藝展示、特色食品特產(chǎn)直播帶貨等，將邀請(qǐng)中外 Z世代青少年以及“小記者”品味重慶美食，招募一批在渝外國(guó)留學(xué)生、外國(guó)人在渝子女和國(guó)際學(xué)校師生等成為渝菜學(xué)徒，學(xué)習(xí)制作重慶特色美食，領(lǐng)略中華美食文化。
除此之外，主辦方還將組織國(guó)際友城學(xué)校、國(guó)際結(jié)對(duì)學(xué)校等，開(kāi)展線上學(xué)做重慶菜、線上展示重慶菜、除夕邀請(qǐng)外國(guó)青少年品味年夜飯等活動(dòng)。
此次渝味傳五洲活動(dòng)將在推特、臉書、優(yōu)兔等海外平臺(tái)上進(jìn)行傳播，向全球推廣重慶美食文化。主辦方還將根據(jù)外事菜品評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)，開(kāi)展一場(chǎng)外事特色菜品現(xiàn)場(chǎng)品評(píng)活動(dòng),邀請(qǐng)外國(guó)駐渝領(lǐng)事館官員、外媒等外賓現(xiàn)場(chǎng)品評(píng)打分，從征集的美食視頻中初選出50道外事特色菜品，包括涼菜、熱菜、小面、小吃等，評(píng)選出的菜品將納入外事特色菜品名錄,并對(duì)其進(jìn)行授牌,用于全市重要外事宴請(qǐng)活動(dòng)和向海外外事機(jī)構(gòu)、中資企業(yè)、華人華僑等推介，對(duì)外傳播重慶美食文化的獨(dú)特魅力和歷史文化底蘊(yùn)。
“重慶美食種類繁多、風(fēng)味多樣，我們希望通過(guò)這個(gè)活動(dòng)，不斷加深海外網(wǎng)友對(duì)中華美食、美麗重慶的認(rèn)知。”活動(dòng)主辦方說(shuō)。
（攝影：羅嘉 龍帆；文字：馮銳）
