（文旅頻道??陳星）在吳小平種植的葡萄中，草炭陽(yáng)光玫瑰葡萄無疑是名氣最大的。最近，我們來到吳小平位于南岸區(qū)迎龍鎮(zhèn)白斗村黃明公路旁的葡萄園，專門就草炭陽(yáng)光玫瑰葡萄進(jìn)行了一番探詢。
吳小平告訴記者，“草炭"又叫"泥炭”、“泥煤”，它是天然無菌的地產(chǎn)物，是在長(zhǎng)期缺空氣、水淹的條件下掩埋了近萬年，由分解不完全的植物殘?bào)w和完全腐殖化的腐殖質(zhì)以及礦物質(zhì)組成的。經(jīng)過食品安全局相關(guān)專家檢測(cè)，草炭土的有機(jī)質(zhì)高達(dá)70%以上，腐殖酸40%~50%，PH值為5.0-5.5，成偏酸性，氮、磷、鉀總量在2%左右。它的通氣性能好、質(zhì)輕、有機(jī)含量高、抗病性強(qiáng)，是其它材料無法代替的。
“我的葡萄為什么好吃？就因?yàn)橛玫氖沁@種特殊的草炭土，好葡萄是種出來的?！眳切∑秸f，他從2012年開始從西昌當(dāng)?shù)剞r(nóng)民那里收購(gòu)草炭土，目前除了迎龍鎮(zhèn)，在重慶南川區(qū)大觀鎮(zhèn)以及四川涼山州西昌建設(shè)完成的三個(gè)優(yōu)質(zhì)葡萄種植基地，幾乎都用草炭土進(jìn)行了改良。這些年，僅土壤改良方面的投入他就花了400多萬元。
據(jù)了解，葡萄種植后，利用儲(chǔ)存營(yíng)養(yǎng)形成新根，這個(gè)時(shí)期吸收土壤養(yǎng)分和制造營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的功能較弱，所以生長(zhǎng)緩慢而土壤施加草炭后，緩苗期縮短，葡萄就能很快進(jìn)入快速生長(zhǎng)期，使生長(zhǎng)前期縮短。
除了對(duì)土壤嚴(yán)格要求外，吳小平對(duì)肥料也嚴(yán)格把關(guān)。為了讓葡萄吸收到更多的營(yíng)養(yǎng)以及保證葡萄絕對(duì)的生態(tài)，他從不用化學(xué)肥料，而是用牛糞、羊糞這樣的有機(jī)農(nóng)家肥代替，保證葡萄不被化學(xué)污染。
在葡萄品種選擇上，他通過參加葡萄展會(huì)，選擇了陽(yáng)光玫瑰作為主栽品種。陽(yáng)光玫瑰(Shine-Muscat)，別名夏音馬斯卡特，為歐美雜交種，由日本果樹試驗(yàn)場(chǎng)安蕓津葡萄、柿研究部選育而成，其親本為'安蕓津21號(hào)'和'白南'，近年來開始陸續(xù)引入我國(guó)，進(jìn)行栽植試種和推廣。這個(gè)品種果粒大、肉硬皮薄、含糖量高、風(fēng)味佳，尤其在草炭土的精心栽培下，表現(xiàn)更為出色。吳小平的草炭葡萄被中國(guó)果品流通協(xié)會(huì)評(píng)為“2015中國(guó)果品百?gòu)?qiáng)品牌”及“2015中國(guó)十大葡萄品牌”。
