萬(wàn)能村的村民正在收割芥菜。田榮平攝
1月11日早8點(diǎn)，山里寒氣逼人，巴南區(qū)石灘鎮(zhèn)萬(wàn)能村一片菜地里，10余位村民正熱火朝天地摘菜、裝筐。附近的公路兩旁，幾十筐綠油油的蔬菜已整齊擺放成兩條長(zhǎng)龍。
“來(lái)了！來(lái)了！”不一會(huì)兒，一輛大卡車(chē)緩緩駛來(lái)，村民開(kāi)始有條不絮地給蔬菜稱(chēng)重、結(jié)算、裝車(chē)。一個(gè)多小時(shí)后，大卡車(chē)滿(mǎn)載著蔬菜，駛向下一個(gè)收購(gòu)點(diǎn)，村民們則笑呵呵地拿到屬于他們的種植成果。
石灘鎮(zhèn)農(nóng)服中心主任梁燦介紹，當(dāng)天，共有6輛卡車(chē)分別開(kāi)往石灘鎮(zhèn)的天臺(tái)村、萬(wàn)能村、雙寨村、方斗村，為巴南區(qū)香又香泡菜有限公司收購(gòu)蔬菜。而2019年，該公司與石灘鎮(zhèn)黨委政府達(dá)成“訂單種植”計(jì)劃后，已到該鎮(zhèn)收購(gòu)了蔬菜約1670噸，帶動(dòng)全鎮(zhèn)200余戶(hù)村民實(shí)現(xiàn)增收近200萬(wàn)元。
菜壇子里尋商機(jī)
萬(wàn)能村的蔬菜基地一片豐收景象。田榮平攝
石灘鎮(zhèn)是個(gè)農(nóng)業(yè)大鎮(zhèn)，鎮(zhèn)里不少村莊均盛產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)越的高山蔬菜。但因?yàn)榈乩砦恢闷h(yuǎn)，行情稍有不好，滯銷(xiāo)的蔬菜便只能爛在地里，極大打擊了村民的種植熱情。
一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，石灘鎮(zhèn)扶貧干部了解到，巴南區(qū)的香又香泡菜有限公司每年需要去甘肅、云南、貴州等地收購(gòu)大量蔬菜做原材料。
“如果聯(lián)系他收購(gòu)石灘的蔬菜，不僅可以為他節(jié)省物流成本，還能幫助村民實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)增收！”帶著這個(gè)想法，石灘鎮(zhèn)政府主動(dòng)聯(lián)系香又香泡菜有限公司老板徐勤云，雙方一拍即合。
徐勤云（右）在石灘收購(gòu)蔬菜。田榮平攝
徐勤云原來(lái)是巴南一名菜農(nóng)。1995年，他從50斤蘿卜起家，專(zhuān)研泡菜絕技，經(jīng)過(guò)二十幾年的打拼，已成為遠(yuǎn)近聞名的“泡菜大王”。如今，他的公司擁有4000余口大缸，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)全國(guó)，年產(chǎn)值達(dá)3000萬(wàn)元。
在石灘鎮(zhèn)的牽線搭橋下，2019年初，徐勤云與石灘鎮(zhèn)200余戶(hù)村民簽訂“訂單種植”協(xié)議，約定不管行情如何，公司都將以穩(wěn)定的價(jià)格對(duì)簽約村民種植的蔬菜進(jìn)行“保底收購(gòu)”。這不但穩(wěn)定了公司的貨源，也為石灘蔬菜的銷(xiāo)售解決了后顧之憂(yōu)，達(dá)到雙贏目的。
訂單種植助脫貧
蔬菜種植讓石灘鎮(zhèn)農(nóng)戶(hù)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)增收。田榮平攝
徐勤云的“訂單種植”計(jì)劃還包括石灘鎮(zhèn)10戶(hù)貧困戶(hù)，謝立碧是其中之一。她告訴記者，自家從事蔬菜種植，政府和企業(yè)對(duì)她幫助真不少，她不僅可以免費(fèi)領(lǐng)菜秧，免費(fèi)領(lǐng)有機(jī)肥，還能免費(fèi)聽(tīng)農(nóng)業(yè)技術(shù)人員授課，免費(fèi)領(lǐng)取誘蟲(chóng)黃板、殺蟲(chóng)燈等綠色防控設(shè)施。蔬菜收成后，農(nóng)技人員還為她提供免費(fèi)檢測(cè)蔬菜藥物殘留的服務(wù)。
“種菜不需投本錢(qián)，銷(xiāo)路還有保障，這門(mén)生意做得！”謝立碧的話語(yǔ)中滿(mǎn)是歡喜。
村民正在收割芥菜。田榮平攝
75歲的李増全是石灘鎮(zhèn)萬(wàn)能村的建卡貧困戶(hù)，老伴因病喪失勞動(dòng)力，兒子長(zhǎng)年在外地打工，全靠李増全一個(gè)人在家照顧老伴和孫子。
以前，他在自家地里種菜，偶爾在趕場(chǎng)天帶到鎮(zhèn)上賣(mài)點(diǎn)錢(qián)，一旦賣(mài)不出去只能帶回家自己吃，根本不敢多種?，F(xiàn)在，他將家里的5畝地全都種上芥菜?！拔液凸竞灹撕贤?，不管行情好不好都會(huì)有人上門(mén)收購(gòu)，放心！”
李増全給記者算了一筆賬，家里5畝地，夏季種辣椒和豇豆，公司的收購(gòu)價(jià)每斤4元，總產(chǎn)量1萬(wàn)斤左右，夏季可收入4萬(wàn)元；冬季種芥菜和蘿卜，收購(gòu)價(jià)每斤2角，總產(chǎn)量2.5萬(wàn)斤，冬季再收入5000元，全年總收入可達(dá)4.5萬(wàn)?！坝辛诉@幾萬(wàn)塊錢(qián)，我心里就踏實(shí)了?！崩顗埲珮?lè)滋滋地說(shuō)。
據(jù)悉，2019年，石灘鎮(zhèn)已在天臺(tái)村、萬(wàn)能村、雙寨村、方斗村4個(gè)村發(fā)展蔬菜種植共600畝，按照不同季節(jié)種植辣椒、豇豆、蘿卜、芥菜等。而徐勤云的公司一年分兩季進(jìn)村收購(gòu)，夏季收購(gòu)辣椒、豇豆共170噸，價(jià)值136萬(wàn)元；冬季收購(gòu)芥菜和蘿卜共1500噸，價(jià)值約60萬(wàn)元，全年共收購(gòu)蔬菜近200萬(wàn)元。
“與企業(yè)建立長(zhǎng)效訂單，可以實(shí)現(xiàn)從‘育種—發(fā)展—包銷(xiāo)’的良性循環(huán)。”梁燦說(shuō)，農(nóng)戶(hù)有了穩(wěn)定的收入，才能真正實(shí)現(xiàn)脫貧致富。
巴南泡菜銷(xiāo)海外
徐勤云與自己的泡菜。鄒露攝
在幫助石灘村民實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)增收的同時(shí)，徐勤云的泡菜事業(yè)也得到蓬勃發(fā)展。
經(jīng)過(guò)20多年的潛心經(jīng)營(yíng)，如今，他的泡菜銷(xiāo)售網(wǎng)已覆蓋全國(guó)多個(gè)省市，配送餐飲企業(yè)達(dá)400多家。他的泡菜種類(lèi)豐富，有紅椒、青椒、小米辣、蘿卜、番茄、姜、花椒、苦藠、酸菜等20多個(gè)品種。既可以當(dāng)烹飪佐料，也可以當(dāng)零食小吃直接食用，味道廣受好評(píng)。
今年，徐勤云還接了一個(gè)出口加拿大的幾百萬(wàn)訂單。“這是公司的新臺(tái)階，希望今后能將更多巴南泡菜銷(xiāo)往全世界?！毙烨谠菩判陌俦兜卣f(shuō)，自己的企業(yè)發(fā)展好了，一定會(huì)為巴南更多的優(yōu)質(zhì)蔬菜帶來(lái)新的發(fā)展機(jī)遇，幫助越來(lái)越多的農(nóng)戶(hù)實(shí)現(xiàn)增收致富。
(作者：楊超、鄒露、田榮平)
(作者單位：巴南區(qū)融媒體中心)
