“又是一個豐收年，今年的蘿卜銷售得不錯！”1月9日，在重慶市綦江區(qū)趕水鎮(zhèn)石房村集體經(jīng)濟(jì)合作社入股分紅現(xiàn)場，47戶貧困戶領(lǐng)到了入股分紅。白白胖胖的“草蔸蘿卜”成為他們的“致富果”。貧困戶楊華成笑著說：“現(xiàn)在我們村的產(chǎn)業(yè)發(fā)展好，環(huán)境也好，大家都羨慕?！?/p>
種下“致富果” 走上增收路
重慶市綦江區(qū)氣候溫和，降水充足，四季分明，是優(yōu)質(zhì)蘿卜生產(chǎn)的適宜區(qū)。綦江趕水的“草蔸蘿卜”因用稻草編織的“草蔸”蔸種而得名，實(shí)際就是在草蔸里生長的蘿卜。種植歷史可以追溯到明末清初。它具有個大、形圓、皮薄、汁多、味美、化渣等特點(diǎn)，是當(dāng)?shù)刈钬?fù)盛名的地方品牌。
“草蔸蘿卜”基地
石房村是最早種植“草蔸蘿卜”的村。圍繞“產(chǎn)業(yè)興旺”要求，綦江轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，優(yōu)化要素配置，全面推進(jìn)“草蔸蘿卜”項(xiàng)目建設(shè)，按照“統(tǒng)一供種、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一服務(wù)、統(tǒng)一基地、統(tǒng)一宣傳、統(tǒng)一營銷”的要求，在產(chǎn)業(yè)上布局，擴(kuò)大種植規(guī)模，逐步覆蓋趕水、東溪、扶歡、郭扶等13個鎮(zhèn)。
結(jié)合產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，綦江區(qū)陸續(xù)打造50畝以上的“草蔸蘿卜”標(biāo)準(zhǔn)化基地150個，形成標(biāo)準(zhǔn)化核心基地兩萬畝，帶動全區(qū)發(fā)展8萬畝，實(shí)現(xiàn)蘿卜產(chǎn)業(yè)集約化、規(guī)?；l(fā)展。綦江蘿卜現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園躋身20個市級重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)園。
“2019年全區(qū)‘草蔸蘿卜’的產(chǎn)量約16萬噸，總產(chǎn)值4.5億元，實(shí)現(xiàn)了戶均增收2000元，人均增收700元?！濒虢瓍^(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，如今“草蔸蘿卜”的產(chǎn)量和產(chǎn)值都穩(wěn)居全市首位，成為市民餐桌上必不可少的菜品，帶動當(dāng)?shù)卮迕褡呱显鍪章贰?/p>
產(chǎn)業(yè)有特色 ?引來觀光客
與傳統(tǒng)種植業(yè)發(fā)展模式相似，起初，“草蔸蘿卜”也是以鮮銷闖市場，主要通過“農(nóng)批”“農(nóng)超”“農(nóng)校”“農(nóng)社”對接模式，建立銷售渠道。
隨著種植規(guī)模日益擴(kuò)大，鮮銷市場供大于求，“草蔸蘿卜”遭遇銷售“寒冬”。“賣不脫，就只能賤賣，不然就得眼睜睜看著蘿卜爛在地里。”“草蔸蘿卜”種植大戶劉世平說，“蘿卜豐收，卻只得虧本處理，心里難受。”
好東西賣不出好價(jià)錢，怎么辦？綦江為“草蔸蘿卜”“私人訂制”發(fā)展規(guī)劃。
產(chǎn)業(yè)品牌化是綦江區(qū)走出的第一步。在區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委的積極助推下，“草蔸蘿卜”取得綠色蔬菜和無公害認(rèn)證，被評為“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品，先后獲得“中國地理標(biāo)志證明商標(biāo)”、“重慶市名牌農(nóng)產(chǎn)品”等稱號。有了“名牌”加身，“草蔸蘿卜”的價(jià)格一路走高。
接下來就是擴(kuò)大銷售渠道。綦江區(qū)把“草蔸蘿卜”的銷售類別細(xì)分為“禮品蘿卜”、“鮮銷蘿卜”和“加工蘿卜”，通過后期加工成蘿卜線、泡蘿卜、飯?jiān)庋晗盗挟a(chǎn)品，讓“草蔸蘿卜”身價(jià)倍增，有的品種價(jià)格一下子漲到了10元一斤。
游客體驗(yàn)采摘樂。成蓉 攝
一年一度的蘿卜節(jié)，更是讓“草蔸蘿卜”火了一把，也打響了品牌?！安葺}卜”標(biāo)準(zhǔn)化示范基地成為親子家庭冬日旅游的目的地，趁著好天氣，不少父母帶著孩子來此體驗(yàn)農(nóng)耕文化，感受親手拔蘿卜的樂趣。基地旁還新開了農(nóng)家樂，方便市民歇腳，品嘗“草蔸蘿卜宴”的美妙滋味。
（作者：張靜）
（作者單位：重慶市綦江區(qū)融媒體中心）
