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重慶忠縣:椿芽萌動 香解鄉(xiāng)愁

重慶網(wǎng)絡廣播電視臺?記者?余鴻

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3月9日,重慶忠縣白石鎮(zhèn)華嶺村,一朵朵椿芽爬出枝頭,勾起了許多人的鄉(xiāng)愁回味。

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椿芽,也叫椿巔、香椿頭,是香椿樹的嫩葉尖,含有豐富的營養(yǎng)。

椿芽是多數(shù)人鐘愛的調(diào)味品,忠縣許多人都喜歡用椿芽來炒雞蛋或涼拌來吃。

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椿芽萌動,芳香四溢……每年的三四月,滿山的椿芽成為忠州大地一道獨特的風景。

忠縣臺 余鴻

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