3月中旬，春和景明，綦江大地呈現(xiàn)出斑斕色彩。此時(shí)的綦江東丁河兩岸已披上了一層嫩綠的地毯，萬畝辣椒秧綠柄微垂，迎風(fēng)生長，大型翻田耕地機(jī)械在田間轟隆穿行，翻卷的泥土帶起甜甜的芬芳……
搭竹棚—封地膜—育秧苗—移栽，重慶南部最大的辣椒種植之鄉(xiāng)——綦江東溪鎮(zhèn)在這生機(jī)盎然的季節(jié)里，正演繹著一場現(xiàn)代化與農(nóng)業(yè)的協(xié)奏曲。
碧綠的辣椒秧苗
綦江區(qū)東溪鎮(zhèn)位于長江上游地區(qū)、重慶綦江區(qū)南部，地勢高燥、排水良好、土層肥厚，非常適合辣椒種植。自2005年起辣椒產(chǎn)業(yè)便在這里生根結(jié)果，經(jīng)過十?dāng)?shù)年的發(fā)展，該鎮(zhèn)已成為重慶最大的泡椒原產(chǎn)地，占領(lǐng)了60%以上的重慶本地泡椒原料市場。
產(chǎn)業(yè)落地之初，東溪鎮(zhèn)農(nóng)民還是一家一戶種植辣椒，規(guī)模小，辣椒貿(mào)易也處于原始的村屯零散交易狀態(tài)。近年來，綦江區(qū)培育扶持辣椒產(chǎn)業(yè)，積極調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，不斷擴(kuò)大基地規(guī)模，并發(fā)展龍頭企業(yè)，拉長產(chǎn)業(yè)鏈條，該鎮(zhèn)在率先實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的進(jìn)程中，逐步摸索形成了以辣椒強(qiáng)鎮(zhèn)富民的“龍頭企業(yè)+新型經(jīng)營主體+基地+農(nóng)戶”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式。
東溪鎮(zhèn)辣椒基地的集中示范片
從小到大，從無到有，東溪鎮(zhèn)的辣椒貿(mào)易也從農(nóng)戶散賣到經(jīng)銷商收購，再升級(jí)為龍頭企業(yè)帶動(dòng)，引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)體系往縱深發(fā)展。2020年，又隨著市級(jí)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園的規(guī)劃建設(shè)而邁進(jìn)了新的進(jìn)程。
2019年9月，重慶市首批20個(gè)重點(diǎn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園名單公布，綦江市級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園榜上有名，而東溪鎮(zhèn)這萬畝辣椒地便坐落于產(chǎn)業(yè)園的核心區(qū)內(nèi)?！爱a(chǎn)業(yè)園要進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化種植，形成‘生產(chǎn)+加工+科技’的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群。為了延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提升價(jià)值，去年我們就著手建設(shè)辣椒加工廠，現(xiàn)在已經(jīng)建設(shè)完成，今年7月就將投入使用?！敝貞c市綦江區(qū)紅鑰匙辣椒專業(yè)合作社聯(lián)合社負(fù)責(zé)人鄢訓(xùn)說，加工廠的現(xiàn)代化設(shè)備投入使用后，日均可加工鮮椒15-20噸。
現(xiàn)代化加工設(shè)備
“為標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，鎮(zhèn)財(cái)政按每畝2500元的價(jià)格給予育苗補(bǔ)貼，對(duì)辣椒進(jìn)行統(tǒng)一供種，集中育苗、管理等，以確保秧苗的品質(zhì)，移栽后再統(tǒng)一種植技術(shù)，讓產(chǎn)出的辣椒更具市場競爭力?！睎|溪鎮(zhèn)黨委委員、人大副主席王光強(qiáng)說，今年該鎮(zhèn)在萬畝辣椒田中打造了7000畝的示范片，其中集中示范片3500畝，再過4個(gè)月，這些優(yōu)質(zhì)辣椒就將通過批發(fā)市場、商超、線上電銷平臺(tái)等集中統(tǒng)一銷售出去。
另一面，為免去老百姓疫情之下辣椒滯銷的普遍擔(dān)憂，鎮(zhèn)里在區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委的接洽下，與綦江當(dāng)?shù)氐氖称俘堫^企業(yè)——重慶飯?jiān)庋晔称酚邢薰竞炗喠吮５资召弲f(xié)議，對(duì)集中示范片的3500畝辣椒，約4500噸進(jìn)行保底收購，保障了4000余戶、1.4萬余村民的辣椒收益。
“今年這萬畝辣椒預(yù)計(jì)總產(chǎn)量可達(dá)1.5萬噸，銷售額預(yù)計(jì)可達(dá)4500萬元?！蓖豕鈴?qiáng)說，在辣椒產(chǎn)業(yè)的帶動(dòng)下，東溪鎮(zhèn)的農(nóng)業(yè)機(jī)械化程度不斷提高，科技水平不斷提升，今年該鎮(zhèn)還計(jì)劃建設(shè)冷藏庫，同時(shí)引進(jìn)較為成熟的加工企業(yè)，生產(chǎn)加工產(chǎn)品，提高辣椒價(jià)值，進(jìn)一步促進(jìn)了農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。
從分散到集約，從傳統(tǒng)到現(xiàn)代，以市場引導(dǎo)生產(chǎn)，用現(xiàn)代設(shè)施、裝備、技術(shù)，融合種植歷史與前沿科技，建立高效集約的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系。現(xiàn)在，東溪鎮(zhèn)已形成了市場牽龍頭、龍頭帶基地、公司連農(nóng)戶、合同加服務(wù)的產(chǎn)業(yè)鏈條，走上了“產(chǎn)加銷一條龍，貿(mào)工農(nóng)一體化”的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展之路。
（作者： 趙竹萱）
（作者單位： 綦江區(qū)融媒體中心）
