春天是踏青的好時(shí)光，更是享用美味的好時(shí)節(jié)。在這春暖花開(kāi)的日子，梁平區(qū)碧山鎮(zhèn)水巖村、金屏村、新元村、平橋村、川主村等地的香椿陸續(xù)進(jìn)入采收期，山間、田地里，還有水池旁，一朵朵暗紅色的椿芽掛在枝頭，像紅色的精靈，馥郁的芳香吸引著食客們的注意力。
新鮮的香椿。
村民正在采摘香椿。
一大早，伴著微涼的空氣，村民們紛紛背著背簍，拿著工具，帶上午飯，來(lái)到地里，伴隨著談笑聲，開(kāi)始“打”香椿。第一茬香椿剛剛上市，趁著當(dāng)前緊俏的價(jià)格，村民們起早貪黑地在地里勞作。
香椿豐收，村民歡喜。
香椿樹(shù)下，當(dāng)暗紅色的嫩芽被村民打下，散落在土地上，婦女和小孩們就小心翼翼地拾撿，一小札一小札地捆好，放進(jìn)背簍里。當(dāng)背簍被一把把香椿裝滿(mǎn)，村民們就邁著歡快的步伐回家，等待收購(gòu)商上門(mén)，以換取一天的酬勞。
一筐新鮮香椿。
春光無(wú)限，等你采摘。梁平區(qū)碧山鎮(zhèn)的椿芽目前正是采收的好時(shí)節(jié)，如果你想體驗(yàn)不一樣的春天，邂逅一場(chǎng)美麗的采摘與聞香之旅，可以來(lái)到碧山鎮(zhèn)，自己動(dòng)手，將香椿從樹(shù)上采摘下來(lái)，再自己動(dòng)手，制作一道獨(dú)特的菜品，和家人一起享受來(lái)自春天的美味。
（作者： 何建軍 熊偉）
（作者單位： 重慶市梁平區(qū)融媒體中心）
