重慶網(wǎng)絡廣播電視臺 記者 李大明 冉景榮
每年的清明節(jié)前后都是椿芽大量上市的季節(jié)，因其香味濃郁、營養(yǎng)豐富成為了春季餐桌上一道不可或缺的美食。這段時間天氣轉(zhuǎn)暖，鮮嫩的香椿芽陸續(xù)上市。在重慶市彭水縣巖東鄉(xiāng)堰塘村，800畝香椿喜獲豐收，當?shù)匾彩羌皶r組織村民采摘椿芽，確保椿芽新鮮上市。
走進巖東鄉(xiāng)香椿芽基地，香椿芽獨特的香味撲面而來，一株株香椿樹的枝杈頂端，尖尖的、嫩嫩的，翹首枝頭，散發(fā)著縷縷清香。香椿地里，巖東鄉(xiāng)堰塘村9組村民張維菊等幾位村民正在忙著采摘新鮮的椿芽。“我們一般是早晨6點多就來采，采到9點鐘的時候就結(jié)束，然后交給椿芽基地的負責人?！?/p>
另一邊，香椿基地的負責人廖珍銀正在收購村民采摘來的椿芽?！霸绯坎傻拇谎啃迈r，村民采摘交給我們后，我們馬上就會就會送到縣城的農(nóng)貿(mào)市場和超市，中午市民就能吃到我們當天采摘的新鮮香椿芽?！绷握溷y告訴記者，目前巖東的椿芽正是大量上市的時候，每天他們采摘的椿芽除了直供縣城農(nóng)貿(mào)市場和超市以外，還有大部分椿芽通過電商平臺銷到全國各地?！按迕癜汛谎拷唤o我們后，我們還要進行分級，10到15厘米的我們才送到市場，因為10到15厘米的椿芽是最嫩的，也是最香的，吃起來也是最好吃的?！?/p>
廖珍銀說，椿芽一旦大量上市，在本地銷售量十分有限，而現(xiàn)在有網(wǎng)絡銷售平臺，為他們椿芽的銷售解決大難題，每天只需要把采摘的椿芽運送到彭水網(wǎng)貨中心，他們就會幫他分裝銷售出去。在彭水網(wǎng)貨中心，記者看到，這里的工作人員正在根據(jù)網(wǎng)絡訂單，及時將送來的椿芽進行分裝打包，發(fā)往全國各地，第二天就可以進入網(wǎng)購人的餐桌，保證椿芽的香濃的口感?！澳壳?，通過彭水趕場以及天貓、淘寶等平臺的訂單每天在200-300單，椿芽的銷售銷量在1000斤左右?！迸硭h網(wǎng)貨中心負責人胡林東介紹說。 ??
據(jù)介紹，巖東的香椿從2013年開始種植，目前已經(jīng)發(fā)展到800多畝。這里的香椿經(jīng)過了矮化技術(shù)處理，這樣，香椿不僅便于采摘，而且產(chǎn)量高，已經(jīng)成為當?shù)卮迕裨鍪盏闹饕a(chǎn)業(yè)。
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