“要注意引導顧客使用公勺公筷，繼續(xù)加強食品安全監(jiān)管。日前，綦江區(qū)市場監(jiān)管局工作人員來到城區(qū)沙溪路的一家火鍋店檢查經(jīng)營情況，并針對性給出防疫指導。
綦江區(qū)市場監(jiān)管局工作人員正在就如何開展防疫工作指導經(jīng)營者
綦江區(qū)市場監(jiān)管局工作人員正在就如何開展防疫工作指導經(jīng)營者
“在政府的支持下，目前我們的生意在逐步好轉(zhuǎn)，日收入能達到7000元左右?！痹摶疱伒杲?jīng)理表示。
隨著綦江區(qū)疫情防控形勢持續(xù)向好、生產(chǎn)生活秩序有序恢復，餐飲業(yè)也逐步恢復到有序堂食、正常營業(yè)的階段。日前，綦江區(qū)新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作領導小組辦公室還發(fā)布了《關于進一步推進餐飲業(yè)有序營業(yè)的通知》(以下簡稱《通知》)，明確提出全面恢復餐飲營業(yè)、提振餐飲消費信心、倡導文明用餐方式、落實支持政策措施、加強行業(yè)監(jiān)督指導。
綦江區(qū)市場監(jiān)管局工作人員正在餐飲經(jīng)營單位后廚檢查
《通知》中指出，綦江區(qū)所有餐飲服務經(jīng)營單位全面恢復營業(yè)，并取消原有“堂廳采取減少桌椅數(shù)量、限定就餐人數(shù)、控制就餐距離，接待量不超過原有餐位數(shù)的50%”等流量管控措施，但依舊暫停包括婚、喪、嫁、生、壽和農(nóng)村自辦宴席等大型聚集性用餐。
綦江區(qū)市場監(jiān)管局工作人員正在餐飲經(jīng)營單位后廚檢查
綦江區(qū)市場監(jiān)管局工作人員正在餐飲經(jīng)營單位后廚檢查
“下一步，我們將繼續(xù)履行職責，在加強食品安全監(jiān)管的同時，重點加強對復工的網(wǎng)絡餐飲、餐飲服務實體門店、企事業(yè)單位和學校食堂監(jiān)管，落實疫情防控各項規(guī)定，注意防范疫情結(jié)束后餐飲業(yè)大規(guī)模反彈帶來的食品安全風險隱患?！濒虢瓍^(qū)市場監(jiān)管局食品三科科長李曉琴表示。
（作者： 劉柳吟 石漢謀）
（作者單位： 綦江區(qū)融媒體中心）
