重慶網(wǎng)絡廣播電視臺記者 張尹藍
近期，東南亞、中亞等傳統(tǒng)農產品出口國為應對本國疫情防控需要，紛紛傳出限制大米、小麥等糧食出口。一些市民對我市糧食供應安全表示擔憂。 4月1日，重慶市召開新冠肺炎疫情防控工作新聞發(fā)布會（第63場）。會上，市發(fā)展改革委副主任趙寶權就我市糧食供應情況回答記者提問。
趙寶權說，重慶的進口糧食量少。2019年，全市直接進口糧食只有1.5萬噸，主要為長粒米、中短粒米、小麥，用于調劑市場品種余缺，豐富市民多樣化消費需求。進口大米、小麥的消費只占市內市場消費的2.5‰，對重慶的口糧供應影響很小。
另外，重慶糧食儲備充裕，除政府儲備外，還有數(shù)量充足的企業(yè)商業(yè)庫存，各類庫存可滿足全市居民口糧10個月以上的消費。此外，重慶還建立了可滿足15天市場供應量的成品糧油儲備。全市糧食儲備非常充裕，不管是原糧還是成品糧都儲備到位。
趙寶權介紹，全市共建立了糧食應急供應網(wǎng)點1039個，糧食應急加工企業(yè)86家，糧食應急配送中心81個，糧食應急儲運企業(yè)63家，主食加工企業(yè)15家。全年糧食應急處理能力210萬噸，油脂應急處理能力175萬噸。
3月10日，重慶市內糧食應急加工企業(yè)已經(jīng)全面復工復產。其中，市儲備糧公司、紅蜻蜓食用油、可可香米業(yè)、龍泉面粉等大型應急企業(yè)從1月26日（大年初二）就全面恢復生產，有效保障了全市糧油商品供給；重百、永輝、家樂福、華潤、麥德龍等重點商超在市場供應中發(fā)揮了重要的作用。
從總體上來看，重慶的糧油生產正常、儲備充足、供應穩(wěn)定，市民可放心。最后，趙寶權溫馨提醒，大米是有生命力和保存周期的，在重慶潮濕、炎熱的環(huán)境下，家庭儲糧條件不如專業(yè)成品糧低溫庫，極易生蟲、變質，影響口感。
