重慶網(wǎng)絡(luò)廣播電視臺(tái)?記者?蒲佳樂
3月22日，梁平區(qū)商務(wù)委面向當(dāng)?shù)厣鐣?huì)各界發(fā)起了“春暖花開?美好生活”主題消費(fèi)活動(dòng)，其中一項(xiàng)消費(fèi)活動(dòng)就是鼓勵(lì)市民們“品一頓美味佳肴”。近幾天，記者在走訪調(diào)查時(shí)發(fā)現(xiàn)，梁平區(qū)內(nèi)不少飯館餐廳迎來了吃堂食的客人，市民們外出用餐消費(fèi)的熱情逐漸增高。
記者在梁平都梁新區(qū)一中餐館發(fā)現(xiàn)，餐館的工作人員全員到崗，分工明確，做好防護(hù)有序忙碌。當(dāng)晚，餐館的包間基本已用完，餐館的大廳餐桌保持了一半以上的上桌率。除了當(dāng)?shù)囟剂盒聟^(qū)，4月5日晚，記者在梁平梁山城區(qū)一湯鍋店看到，餐館大廳的大多數(shù)餐桌都坐有客人，餐館的包間已經(jīng)全部用完。大家和家人朋友聊聊近況，享受聚餐的快樂。
梁平市民譚先生說，到餐館吃飯，一是方便，和朋友聚聚，大家也可以聯(lián)絡(luò)聯(lián)絡(luò)感情。梁平都梁新區(qū)某中餐館負(fù)責(zé)人秦學(xué)碧說，近段時(shí)間，我們的生意越來越好了，平時(shí)中午加晚上的桌數(shù)可以達(dá)到近30桌，我們外賣一天也有十幾單。梁平梁山城區(qū)某湯鍋店相關(guān)負(fù)責(zé)人熊伶俐介紹說，現(xiàn)在，我們生意越來越有起色了，平時(shí)中午加晚上的桌數(shù)可以達(dá)到10多桌，相比周末，平時(shí)的生意還好點(diǎn)。
前段時(shí)間，受疫情影響，梁平區(qū)內(nèi)所有餐館按照防疫工作要求，關(guān)門歇業(yè)，但員工工資要發(fā)，門市租金得付，當(dāng)?shù)夭宛^均不同程度遭受了損失。隨著疫情防控工作穩(wěn)步推進(jìn)，餐飲業(yè)也迎來了復(fù)蘇的時(shí)刻。
在梁平都梁新區(qū)的這家中餐館，已有10多年歷史，擁有兩家分店，自今年2月24日開店以來，經(jīng)過努力，都梁新區(qū)店已收入近20萬(wàn)元。位于當(dāng)?shù)亓荷匠菂^(qū)的這家湯鍋店，從今年3月17日開始恢復(fù)營(yíng)業(yè)，每天收入近2000元，新老顧客開始上門，生意逐漸有起色。梁平梁山城區(qū)某湯鍋店相關(guān)負(fù)責(zé)人熊伶俐表示，我們店要繼續(xù)保持好的菜品味道，為生意變好打下基礎(chǔ)。梁平都梁新區(qū)某中餐館負(fù)責(zé)人秦學(xué)碧說，餐館除了積極開發(fā)新菜品，還有就是多送外賣，為顧客提供無接觸式的餐飲服務(wù)，讓顧客在家就能吃到我們的美食。
寒冬褪去，春天到來。梁平梁山城區(qū)的這家湯鍋店去年收入了幾十萬(wàn)，當(dāng)?shù)囟剂盒聟^(qū)的這家中餐館過去一年?duì)I業(yè)額達(dá)200多萬(wàn)元，今年，兩家餐館都會(huì)自己定了一個(gè)小目標(biāo)，爭(zhēng)取達(dá)到并超過去年的收入。梁平梁山城區(qū)某湯鍋店相關(guān)負(fù)責(zé)人熊伶俐說，餐館全體工作人員共同努力，我們一定能夠把今年的生意做好，把失去的時(shí)間搶回來，把損失奪回來。?
梁平臺(tái)?蒲佳樂
