位于綦江南部的安穩(wěn)鎮(zhèn)，是個(gè)山高林深石頭多的小鎮(zhèn)，漫山的松柏是這里的特色景觀，而肥美的羊肉同樣也是此地一張響當(dāng)當(dāng)?shù)拿?/p>
在安穩(wěn)鎮(zhèn)海拔最高的召臺(tái)村，養(yǎng)羊已然成為當(dāng)?shù)卮迕衩撠氈赂坏闹饕緩??！耙恢谎蛞惶觳畈欢嘁?0斤草、3兩玉米碎，所以我專門流轉(zhuǎn)了10余畝地來種草，專門供給羊吃。”4月13日，在召臺(tái)村村民劉文生的養(yǎng)殖家庭農(nóng)場(chǎng)里，近50只大小不一的黑山羊正低頭嚼著鮮嫩的草葉。趁著羊在吃草，劉文生告訴記者，他是2017年回到的召臺(tái)村，2018年在鎮(zhèn)村的鼓勵(lì)下，修建了這個(gè)容量160頭的羊圈。去年年底羊圈建成后，他一次性購(gòu)買了29只羊，自繁自養(yǎng)，僅半年不到的時(shí)間，存欄量已經(jīng)達(dá)到了47頭。
正在給羊喂草的劉文生（攝影：趙竹萱）
“一只羊羔的價(jià)格在700-900元之間，成本大概每頭400-500元。這段時(shí)間有不少人來買羊羔，如果不是要繼續(xù)繁養(yǎng)的話，我最近就能賣十來頭，純利潤(rùn)大概能有5000元左右?！眲⑽纳χf，村上養(yǎng)羊的歷史要從他爺爺那輩算起，村里每家每戶都懂得養(yǎng)羊的技術(shù)，但與現(xiàn)在不同的是，原來村上養(yǎng)羊，產(chǎn)出的羊羔小不說，病死率還高，養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)很大。近幾年，伴隨著科技的發(fā)展、信息的便捷，村民通過區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委組織，學(xué)習(xí)了養(yǎng)羊的經(jīng)驗(yàn)技術(shù)，日常也可通過手機(jī)隨時(shí)隨地咨詢養(yǎng)殖方面的問題，如此，羊的成活率才高了，并且連出肉率也比原來提高了數(shù)倍。現(xiàn)在，村上養(yǎng)羊的村民越來越多，羊的數(shù)量也越來越多。
家庭農(nóng)場(chǎng)內(nèi)的成羊（攝影：趙竹萱）
村民們發(fā)展產(chǎn)業(yè)的積極性調(diào)動(dòng)起來了，那么基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)便刻不容緩。
據(jù)召臺(tái)村駐村第一書記鄭意回憶，一年多以前的召臺(tái)，上山進(jìn)村的路是摻著石頭的泥巴土路，路一側(cè)是陡峭的懸崖，另一側(cè)是隨時(shí)可能滑石子的石壁。山高坡陡，驅(qū)車上山下山，就算是老司機(jī)也會(huì)嚇出一身的大汗，而村內(nèi)的路就更不用說了，汽車完全無法通行，過往進(jìn)出只能依靠村民的牛車。
“就這樣的條件，想要脫貧致富，想要發(fā)展產(chǎn)業(yè)是不可能的。”鄭意說，自從老百姓們的養(yǎng)殖熱情被調(diào)動(dòng)起來后，修路便成了大家最迫切的意愿。
經(jīng)過兩年的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，2019年，召臺(tái)村硬化村級(jí)公路14.5公里、人行便道36公里。
徐宗純自家的小羊圈（攝影：趙竹萱）
“一看到村上開始修路了，我就買了10只羊來養(yǎng)起。”今年57歲的貧困戶徐宗純是召臺(tái)村3社的居民，家里只有他和妻子兩個(gè)人，妻子身體不好，全家就靠他一個(gè)人賺錢養(yǎng)家。2018年開始養(yǎng)羊之后，他先后參加了3次區(qū)內(nèi)組織的技術(shù)培訓(xùn)，其中一次還隨區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委去到了其他省市。
隨著技術(shù)的不斷累積，他的養(yǎng)羊規(guī)模也在逐年擴(kuò)大?！叭ツ昴甑踪u掉了十幾只成羊，前陣子又賣掉幾只羊羔，現(xiàn)在我這里還有27只羊。”徐宗純說，去年他養(yǎng)羊、養(yǎng)豬、種水稻、種蔬菜……年收入達(dá)到7、8萬元，今年估計(jì)要賣出20只羊，收入大概能增加1萬元左右。
“今年全鎮(zhèn)黑山羊養(yǎng)殖量達(dá)1.5萬只。為了促進(jìn)黑山羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大，鎮(zhèn)上今年還出臺(tái)了新的鼓勵(lì)政策，對(duì)一般農(nóng)戶，只要規(guī)模在50頭以上，并建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化家庭農(nóng)場(chǎng)，就對(duì)其進(jìn)行基礎(chǔ)設(shè)施及種羊補(bǔ)貼；對(duì)養(yǎng)殖50頭以上黑山羊的貧困戶，在區(qū)內(nèi)鼓勵(lì)政策的基礎(chǔ)上，外加基礎(chǔ)設(shè)施補(bǔ)貼。”據(jù)安穩(wěn)鎮(zhèn)農(nóng)服中心主任袁洪春介紹，該政策更深的意圖在于引導(dǎo)全鎮(zhèn)黑山羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)從分散養(yǎng)殖轉(zhuǎn)為集約化、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，逐步打破傳統(tǒng)養(yǎng)殖格局，不斷向著規(guī)?；?、特色化、生態(tài)化、科學(xué)化的現(xiàn)代畜牧業(yè)方向前行。
（作者： 趙竹萱）
（作者單位： 綦江區(qū)融媒體中心）??
