堯光瓊忙著采摘茶葉。攝影：聶靈靈
4月13日，王代貴與妻子堯光瓊起了個大早就忙碌起來。采摘茶葉、管護李子、打掃豬圈……他們雇了6名當(dāng)?shù)卮迕駧椭苫?，自己卻也一刻沒閑著，從早上7點忙到下午6點才結(jié)束了一天的工作。
王代貴夫妻二人在重慶南川區(qū)乾豐鎮(zhèn)九臺村經(jīng)營著一家果蔬家庭農(nóng)場。依山而建的農(nóng)場仿佛是一個世外桃源。
走進農(nóng)場內(nèi)，茶樹、果樹隨處可見。果林旁搭起的小房子里養(yǎng)著茶香豬。
“這種茶香豬生豬去年賣到一斤30塊錢，20頭可以增收8萬塊錢?！蓖醮F說，茶香豬在市場中售價高，是一般生豬價格的2倍，但在喂養(yǎng)時需在生豬的飲食中添加茶葉。
2017年，王代貴決定在果樹中套種茶樹，養(yǎng)殖茶香豬?！鞍堰@幾種產(chǎn)業(yè)組合起來，不僅節(jié)約種養(yǎng)殖成本，還月月有進賬?！蓖醮F饒有興致地介紹他家庭農(nóng)場的“組合經(jīng)濟”。
茶香豬是王代貴的家庭農(nóng)場增收的支柱。攝影：聶靈靈
王代貴農(nóng)場的“組合經(jīng)濟”奧秘，就在于茶樹套種果樹，一畝土地實現(xiàn)兩份收入。農(nóng)場里種植茶樹30畝，梨樹、李子樹、核桃樹、果樹100畝，養(yǎng)殖生豬30個。采摘清明茶后，茶樹的老葉、品相不好的茶葉，用來喂豬。增加了營養(yǎng)成分的茶香豬肉質(zhì)細(xì)膩、清香、肥而不膩，從而提高豬肉售價。生豬日常產(chǎn)生的糞便成為養(yǎng)護果樹和茶樹的農(nóng)家肥，既環(huán)保又節(jié)約肥料成本。
王代貴算了一筆賬，在種植方面，如果分別管護茶樹和果樹每畝地人工和肥料需要花費1300元，把茶樹和果樹套種后成本只需要1000元，使用農(nóng)家肥后肥料成本能節(jié)約30%左右。2019年，30畝茶樹套種果樹實現(xiàn)收益13萬余元，茶香豬每頭近135斤，20頭豬賣了8萬余元，王代貴一年的收入有21萬元。
（作者： 聶靈靈）
（作者單位：南川日報社）
