“你看，這一片都是食用菌大棚，栽培有赤松茸、平菇、金針菇等。今年，我擴(kuò)大了規(guī)模，預(yù)計產(chǎn)值200多萬元?！?月28日，栗子鄉(xiāng)建龍村村民張國相在向記者介紹自己的食用菌產(chǎn)業(yè)時說。
今年57歲的張國相是栗子鄉(xiāng)建龍村六組村民，發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)五年，帶領(lǐng)村民共同增收，成為了當(dāng)?shù)睾苡忻麣獾闹赂粠ь^人。
張國相剛采摘的食用菌。（攝影：鄧軍杰）
轉(zhuǎn)行發(fā)展食用菌
在轉(zhuǎn)行發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)之前，張國相干過很多工作。
“以前我經(jīng)營著一家賣旅游紀(jì)念品的小店，剛開始生意還可以，但隨著同行越來越多，競爭壓力變大，生意慢慢變得慘淡，所以就關(guān)了店鋪?！睆垏喔嬖V記者，之后，自己又回到農(nóng)村發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)，但效果也不好，慢慢地也關(guān)閉了養(yǎng)殖場。
經(jīng)歷多次失敗的張國相并沒有放棄增收致富的念頭。一次偶然讓他接觸到了食用菌行業(yè)，經(jīng)過熟人介紹，2016年，張國相去浙江學(xué)習(xí)食用菌栽培技術(shù)。學(xué)有所成后，他回到老家開始嘗試發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，投資15萬元發(fā)展了10畝共6萬包食用菌。在他的精心培育下，6萬包食用菌獲得大豐收，一年下來產(chǎn)值超20萬元。
擴(kuò)大規(guī)模慘遭失敗
初次發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)取得成功給了張國相極大的信心，2017年，他決定擴(kuò)大規(guī)模，發(fā)展大棚菌。
張國相將貸款250萬元全部投入到大棚的修建當(dāng)中。修好大棚后，他購買了25萬包菌種進(jìn)行培育。
當(dāng)年上半年，所有事情都朝著張國相所計劃的方向發(fā)展，可在7月的某天，一場大風(fēng)將他所有的計劃都吹亂了，一夜之間，所有的大棚都被吹壞，所有菌包被損壞。
“當(dāng)時看到那個場景，人都差點(diǎn)氣暈了。大棚全部被吹翻，菌兒也全部損壞，一場風(fēng)讓一切化為烏有，所有的投入都打了水漂，根本不知道下一步該怎么辦?！被貞浧甬?dāng)時的場景，張國相仍然難掩氣憤。
重拾信心東山再起
慘遭失敗之后，張國相一家都陷入了絕望當(dāng)中。250萬元的巨額貸款該如何償還，這成了他最大的心病。
“剛開始我們都不知道如何是好，后來我仔細(xì)想了一下，失敗并不是因?yàn)榧夹g(shù)和市場原因，而是自然災(zāi)害，所以我覺得食用菌仍然可以發(fā)展?！睆垏嗾f，和家人商量后，他決定東山再起，繼續(xù)發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)。
2018年，張國相申請發(fā)展資金2萬元，加上自己籌集的一部分資金，又開始了發(fā)展食用菌之路。
“我轉(zhuǎn)變了之前的發(fā)展模式，自己培育一部分的同時，還向村上的部分貧困戶免費(fèi)發(fā)2000包菌種，讓他們代為培育，成熟后，我以每斤1元的價格收購回來?！睆垏嗾f，當(dāng)年，食用菌的年產(chǎn)值達(dá)到了10萬元。
2019年，張國相利用借助國家產(chǎn)業(yè)發(fā)展扶持政策，栽培食用菌12畝，全年產(chǎn)量7萬斤，產(chǎn)值達(dá)到了35萬元。
帶領(lǐng)村民共同增收
“我們正在采收的是去年年底栽培的菌，等這批賣完后，又要重新栽培一批了?！睆垏嗾f。
工人采摘食用菌。（攝影：鄧軍杰）
在改變了發(fā)展模式后，張國相的食用菌產(chǎn)業(yè)一路向好發(fā)展，規(guī)模也慢慢擴(kuò)大，不但自己的收入增加了，還解決了周邊村民的就業(yè)問題。
“我們幾個都是張國相聘請來管菌、采菌的，一天下來有60元的務(wù)工費(fèi)，對我們而言，這是一筆不少的收入?！闭诓删墓と死R碧告訴記者，他除了在食用菌基地打工外，張國相還免費(fèi)給了她2000包菌種進(jìn)行培育，成熟后張國相再來收購，光是賣菌，一年就有5000多元的收入。今年，雷齊碧還將多栽培3000包菌種，希望能有更多的收入。
“今年，我給全鄉(xiāng)100戶村民免費(fèi)提供了菌種共50萬包，然后親自傳授他們培育技術(shù)?！睆垏嗾f，既然有賺錢的路子，就應(yīng)該讓大家共同發(fā)展、共同增收。
通過了解，按照現(xiàn)在的市場行情，張國相今年的食用菌產(chǎn)值在200萬元以上，所有的貸款也將在今年全部還清。
（作者： 鄧軍杰）
（作者單位： 豐都融媒體中心）
