4月份是蔬菜生產(chǎn)供應(yīng)淡季，為確保二季度蔬菜保供“春淡不淡”，重慶九龍坡區(qū)有增種800畝速生蔬菜的計(jì)劃。
當(dāng)前，正是速生蔬菜采摘上市的季節(jié)，4月27日，記者在位于九龍坡區(qū)西彭鎮(zhèn)長石村、元明村看到，地里的蔬菜鋪滿了田壟，一派生機(jī)勃發(fā)的景象。
田間管理：蔬菜喝井水洗“淋浴”
西彭鎮(zhèn)長石村是成片種植速生菜的村之一，全村有20多戶人種，主要種植速生菜有萵筍、藤菜、水白菜等。
“這個(gè)月起，藤菜陸續(xù)上市，已經(jīng)采摘了十來天了?！蔽髋礞?zhèn)長石村17社蔬菜種植戶曾廣明的速生菜有8畝，11個(gè)大棚，光藤菜就種了三四畝，“一天要收獲三四百斤，等五月后才進(jìn)入蔬菜生長旺季，一天要收獲一兩千斤，到時(shí)還要請(qǐng)5個(gè)工人才能收完。”
西彭鎮(zhèn)長石村，村民曾廣明家地里的速生蔬菜鋪滿了田壟。（攝影：鄔姜）
“往年藤菜用的是水培，去年藤菜土培做試驗(yàn)，采用了一批新設(shè)備?！痹鴱V明指著藤菜大棚里的兩排噴灌噴頭，有些自豪，“這個(gè)安逸得很哦，澆菜至少節(jié)約了兩個(gè)勞動(dòng)力?！?/p>
記者看見，每個(gè)大棚前都安裝了水閥開關(guān)，一拉閥門，棚里的噴頭自動(dòng)噴灌，蔬菜就像洗淋浴一樣。據(jù)介紹，這是去年九龍坡區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委農(nóng)技推廣站搭建的，種的是“成都桿”的藤藤菜。澆灌田土的水源來自遠(yuǎn)處的水井，井水引到池子里，再引到田地里。
田地里有的大棚還采取了“套種蔬菜”的種植方式，“就是每畝地里，種了兩樣蔬菜?！彼附o記者看，一行菠菜搭配一行膠白菜，這樣的種植方式可以增產(chǎn)增收。
當(dāng)天采摘：保證市民吃上新鮮菜
西彭鎮(zhèn)元明村三社，重慶馳建蔬菜專業(yè)合作社種植了50畝速生菜。這是全區(qū)種植速生菜面積最大的合作社。
“我們合作社種植的速生菜主要是藤菜和木耳菜等，目前已經(jīng)進(jìn)入收獲期?！焙献魃缲?fù)責(zé)人邱方園說，每天一畝要摘30斤，共要摘一千多斤蔬菜。每天有20個(gè)工人采摘，每天清晨六點(diǎn)半采摘，下午二點(diǎn)拉到雙福國際農(nóng)貿(mào)城，再分銷到市內(nèi)各大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。
記者了解到，這批速生蔬菜送到批發(fā)市場(chǎng)，還有自產(chǎn)自銷、點(diǎn)對(duì)點(diǎn)銷售等多種銷售方式，以最快的速度進(jìn)入市場(chǎng)，進(jìn)入市民的“菜籃子”。
曾廣明家在西彭農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)有個(gè)菜攤，賣自家種的蔬菜。他說，前段時(shí)間，萵筍批發(fā)價(jià)賣到一塊七八，零售價(jià)三元，藤菜剛上市，賣到三至四元一斤，有一部分輾轉(zhuǎn)送到主城的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。
根據(jù)菜的品種決定采摘時(shí)間，萵筍是采摘最快的蔬菜，藤菜采摘時(shí)間要早些，保障其新鮮。曾廣明說，有時(shí)凌晨三四點(diǎn)開始采摘，早上六點(diǎn)裝車，送到幾公里外的西彭農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，一部分被等候在這里的蔬菜批發(fā)商選走，另外一部分?jǐn)[在自家攤位售賣，7點(diǎn)開市，因?yàn)樾迈r，上午十點(diǎn)不到，就被搶購一空?！白羁烊膫€(gè)小時(shí)，從地頭就送到菜市場(chǎng)了，有時(shí)蔬菜批發(fā)商的車直接等在村外的公路上，裝車直接拉到主城農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)?！?/p>
記者在長石村采訪時(shí)，遇到來自主城的蔬菜批發(fā)商到村里的田地“點(diǎn)單”，預(yù)訂了一批萵筍。
保供“春淡”：增種速生蔬菜涉及3鎮(zhèn)16村
4月常年存在供應(yīng)“缺口”。受新冠肺炎疫情影響，市外調(diào)入蔬菜存在較大不確定性，將加重“春淡”蔬菜供應(yīng)壓力。
今年3月初，為了保障疫情防控期間蔬菜供應(yīng)，為了保供“春淡”，九龍坡區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委和鎮(zhèn)級(jí)農(nóng)服中心組織農(nóng)戶和企業(yè)及時(shí)調(diào)整種植茬口，搶播了這批速生蔬菜，充分利用各地的地理優(yōu)勢(shì)，因地制宜選擇適宜的蔬菜品種進(jìn)行種植。
這批增種速生蔬菜種植范圍涉及西彭鎮(zhèn)長石、元明、石塔、樹民、新民、合心、玉鳳和泥壁村，陶家鎮(zhèn)堅(jiān)強(qiáng)、白果、鑼鼓洞、樹立、治安和文峰村，銅罐驛鎮(zhèn)英雄灣和黃金堡村，涉及3鎮(zhèn)16村的403個(gè)農(nóng)戶和企業(yè)。
近兩個(gè)月來，九龍坡區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委農(nóng)技推廣站農(nóng)技人員走村入戶，組織經(jīng)營主體加強(qiáng)田間精細(xì)管理，同時(shí)，還將對(duì)全區(qū)春季增種速生蔬菜的農(nóng)戶和企業(yè)實(shí)施激勵(lì)補(bǔ)助。
3月最忙碌的時(shí)候，農(nóng)技推廣站的專家們每周天天都要入戶，強(qiáng)化技術(shù)指導(dǎo)，安全生產(chǎn)、科學(xué)合理增產(chǎn)，滿足市場(chǎng)需求。在田間地頭，農(nóng)技專家劉星時(shí)不時(shí)地給農(nóng)戶和企業(yè)“劃重點(diǎn)”：“棚栽的藤藤菜注意大棚溫度，溫度在25℃~35℃，超過35℃了，要敞棚，不然藤菜會(huì)出現(xiàn)早衰，旱地栽的藤菜要注意防蚜蟲……”
據(jù)九龍坡區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委農(nóng)技推廣站介紹，全區(qū)800畝增播速生蔬菜預(yù)計(jì)5月中下旬采收結(jié)束。采收結(jié)束后，將接茬種植絲瓜、豇豆等夏秋耐熱蔬菜，確保全區(qū)“菜籃子”產(chǎn)品產(chǎn)得出、供得上。
（作者： 鄔姜）
（作者單位：九龍報(bào)社）
