“紅太陽(yáng)照家鄉(xiāng)，青山綠水披霞光。堡子山下，果樹成行，龍溪河畔魚米香……龍溪人民斗志昂揚(yáng)，干群團(tuán)結(jié)齊奔小康……”走進(jìn)重慶市巫山縣西北重鎮(zhèn)龍溪，耳畔時(shí)而傳來陣陣悠揚(yáng)動(dòng)聽的歌聲。隨著這首《龍溪新貌》之歌的入耳入心，一幅古鎮(zhèn)新韻的畫卷不禁在眼前徐徐展開。
劉朝明 攝
古鎮(zhèn)印象
位于龍溪場(chǎng)鎮(zhèn)東北部的古鎮(zhèn)，占地面積2.53公頃，傳統(tǒng)街巷1040米，傳統(tǒng)建筑規(guī)模21500㎡。古鎮(zhèn)集文物古跡和風(fēng)格各異的建筑于一體，是巫山縣唯一一座保存尚好原汁原味的古鎮(zhèn)，也是巫山縣兩個(gè)市級(jí)歷史文化名鎮(zhèn)之一。2014年，古鎮(zhèn)成功申報(bào)為“中國(guó)傳統(tǒng)村落”，其保護(hù)規(guī)劃已于去年通過市級(jí)專家組評(píng)審。
小巷木樓、毛主席語錄、明清碉堡、禹王宮、百年古樹、清式家族大院、搖錢樹……古鎮(zhèn)完好保存著清明、民國(guó)、抗戰(zhàn)時(shí)期、解放初期等各個(gè)歷史時(shí)期的文化印記。同時(shí)，龍溪還是商貿(mào)古鎮(zhèn)，是巫山、巫溪往返商客的驛站，其商貿(mào)流通應(yīng)追溯到引鹽入大昌的時(shí)期，即秦漢時(shí)期。
“街有多長(zhǎng)，樓有多長(zhǎng)，晴不落光，雨不失街。”當(dāng)?shù)鼐蛡鞯囊痪渌渍Z是對(duì)古鎮(zhèn)的古樸寧?kù)o、風(fēng)景優(yōu)美的最好描述。
行走在青石板鋪就的僅幾尺寬的街道上，仿佛是在進(jìn)行一次時(shí)光穿越。眼前的一幕幕叫人浮想聯(lián)翩，先輩們的生產(chǎn)與生活場(chǎng)景不由得在我們腦海中打下了深深的烙印。
古鎮(zhèn)給人的印象：歷史悠久，文化厚重。
同時(shí)古鎮(zhèn)也給龍溪人啟示：回望先輩昔日初心，牢記今天職責(zé)使命。革命傳統(tǒng)黨旗紅，龍溪干群齊行動(dòng)。
劉朝明 攝
蝶變新生
“堡子山下，果樹成行，龍溪河畔魚米香。我們踐行‘綠水青山就是金山銀山’理念，在煤礦關(guān)閉的基礎(chǔ)上，大力發(fā)展生態(tài)效益農(nóng)業(yè)，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)上的蝶變。”龍溪鎮(zhèn)黨委書記李開雄介紹。
以前，龍溪是產(chǎn)煤大鎮(zhèn)，煤炭是該鎮(zhèn)的支柱產(chǎn)業(yè)。隨著縣上抓生態(tài)、淘汰落后產(chǎn)能、推動(dòng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型等政策的出臺(tái)，龍溪積極行動(dòng)，在淘汰煤炭產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，努力探索產(chǎn)業(yè)發(fā)展新路子。
在抓產(chǎn)業(yè)上，龍溪出實(shí)招，采取“講到戶、種到戶、管到戶、幫到戶”“四到戶”措施，規(guī)劃種植脆李、柑橘、核桃三個(gè)一萬畝，全力打造巫山西北產(chǎn)業(yè)重鎮(zhèn)。
李開雄介紹，2018年以來，該鎮(zhèn)召開50余場(chǎng)次群眾會(huì)、院壩會(huì)，講通講透產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重大意義，克服基礎(chǔ)差、見效難、風(fēng)險(xiǎn)大等“猶豫不決”、“等待觀望”的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)種植觀念，切實(shí)解決“為什么種”的問題。
結(jié)合龍溪土壤、地理區(qū)位實(shí)際，明確高山帶種核桃，中低山帶種柑橘、脆李和小水果的總體產(chǎn)業(yè)布局，集中連片流轉(zhuǎn)土地、規(guī)?；N植3500畝。實(shí)現(xiàn)在家的農(nóng)戶98%都有種植業(yè)，切實(shí)解決“種什么”的問題。
“三分種、七分管”。積極探索推行三種管護(hù)模式：成立32個(gè)專業(yè)合作社，組建專業(yè)管護(hù)技術(shù)隊(duì)伍，予以統(tǒng)一管護(hù)；無勞動(dòng)能力的農(nóng)戶自愿聘請(qǐng)專業(yè)合作社或種植大戶代管；對(duì)有勞動(dòng)能力的農(nóng)戶進(jìn)行田間技術(shù)培訓(xùn)，由其自行管護(hù)。目前，全鎮(zhèn)有效管護(hù)面積達(dá)到95%，切實(shí)解決了“誰來管”的問題。
在積極爭(zhēng)取產(chǎn)業(yè)發(fā)展幫扶資金的基礎(chǔ)上，建立產(chǎn)業(yè)幫扶到戶機(jī)制。對(duì)貧困戶，實(shí)行“幫扶人+產(chǎn)業(yè)幫扶”，對(duì)非貧困戶，實(shí)行“基地和大戶+示范幫扶”的機(jī)制，切實(shí)解決“誰來幫”的問題。
龍溪產(chǎn)業(yè)已化繭成蝶，迎來了美好的明天。
劉朝明 攝
記憶味道
漫步龍溪大街小巷，位于龍福街53號(hào)門市的官福特色食品加工廠映入眼簾。走進(jìn)店內(nèi)，苕麻糖、苕皮子、炒面、包谷坨……清一色用手工苕糖制作的特色小吃，一股清香的味道飄至鼻尖。
用舌尖嘗一嘗苕麻糖，一種記憶的味道油然而生，更勾起兒時(shí)那一段永遠(yuǎn)也忘不了的回憶。
說起苕麻糖的制作，而且一直堅(jiān)持，老板陳官福覺得也是個(gè)意外。陳官福老家在天城村，2003年，他將房子搬遷到場(chǎng)鎮(zhèn)。以前他靠炒爆米花養(yǎng)家糊口。
一次，一個(gè)熟人給了他一點(diǎn)苕麻糖，他自己炒了一些苕果子，制作成苕果子糖。場(chǎng)鎮(zhèn)居民聞到了香味，直問賣不賣。
“把加工苕麻糖作為一項(xiàng)產(chǎn)業(yè)來發(fā)展，也許是一個(gè)門路?！闭顩]好門路的陳官福思路一出，說干就干。于是他添置了鍋、灶等設(shè)備，又從農(nóng)戶處收購(gòu)紅苕，開始制作苕麻糖。
一干就一發(fā)不可收拾。10多年來，每年從9月到12月，就是陳官福一家最繁忙的日子。雖然傳統(tǒng)制作工藝復(fù)雜，有時(shí)幾天幾夜就睡不了覺，非常辛苦，但一家有了較為穩(wěn)定的收入。一季收購(gòu)紅苕在10萬斤左右，一年的收入有10多萬元。
陳官福的苕麻糖因?yàn)橛眉兪止ぶ谱?，甜而不膩，因此遠(yuǎn)近聞名，成為“皇帝的女兒不愁嫁”。除了市民上門購(gòu)買、部分進(jìn)入超市外，大部分產(chǎn)品從網(wǎng)上遠(yuǎn)銷北京、福建、廣東等地。
龍溪紅苕經(jīng)過傳統(tǒng)手工制作，華麗變身，成為三峽名特小吃，也成為巫山縣知名非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
（作者： 劉朝明）
（作者單位： 巫山縣融媒體中心?）
