重慶網(wǎng)絡(luò)廣播電視臺?記者? 唐杰
5月10日中午12點鐘左右，合川南津街一小區(qū)住戶家中，正在燉湯的高壓鍋突然發(fā)生了爆炸，巨大的氣流將廚房炸得亂七八糟，門窗被直接振飛，從3樓掉落到底樓。
“好大的聲音，有點嚇人?！甭牭铰曇舻男^(qū)居民紛紛來到樓下查看發(fā)生了什么情況。據(jù)高壓鍋發(fā)生爆炸的住戶介紹，事發(fā)當(dāng)時，高壓鍋正在燉湯，人沒在廚房，雖然廚房被炸得亂七八糟，但所幸沒有人員受傷。
據(jù)了解，正常做飯時，高壓鍋里的壓強不超過兩個大氣壓，相當(dāng)于一罐可樂的壓強。加熱到一定程度時，鍋內(nèi)的氣壓就會上升，自動從壓力閥上排氣。當(dāng)鍋內(nèi)氣壓繼續(xù)上升時，氣壓就會從安全閥上排出。當(dāng)鍋內(nèi)氣壓達到極限時，氣體就會通過擠壓橡皮圈排出。也就是說，壓力閥、安全閥和泄壓槽是高壓鍋的三道安全防線。當(dāng)壓力閥、安全閥或者泄壓槽被堵塞時，鍋內(nèi)壓力過大，壓力持續(xù)上升，并且超過額定壓力值時，就很可能導(dǎo)致高壓鍋爆炸。
專業(yè)人士提醒廣大市民：使用壓力鍋時一定要仔細檢查鍋蓋、墊圈、排氣閥的性能是否正常，是否存在異物堵塞的情況。同時，要特別注意高壓鍋是否“超期服役”。壓力鍋是具有一定的使用年限，經(jīng)過反復(fù)擦洗、反復(fù)高溫加熱，久而久之就會降低鍋體的耐壓性能，造成安全隱患。因此壓力鍋即使不經(jīng)常使用，一旦超過安全使用年限，也應(yīng)停止使用。
（合川臺 ?唐杰 ）
