5月12日，筆者走進虹橋社區(qū)博升采摘園，只見滿山滿目青翠，成片的桃樹上掛滿了紅艷艷的桃子，果園里，一群群毛色光亮的土雞和鵝在樹蔭下、草叢中，四處追逐覓食。
程高奎給果園的雞喂食（胡文麗攝）
這個采摘園的主人叫程高奎，2017年，長期在榮昌發(fā)展餐飲業(yè)的他看到了發(fā)展林果業(yè)的市場前景，于是，經(jīng)人介紹，他到虹橋社區(qū)九組承包了100畝荒山，和妻子一頭鉆進山里，綠化荒山，在山上栽種各類林果，沒日沒夜地忙活著。
“我把這100畝的山地劃分為了5個區(qū)域，分別栽種上了桃樹、李子樹、柑橘和紅心柚等果樹。”隨著程高奎手指的方向，筆者看到，經(jīng)過近三年的努力，虹橋九組這片荒山已經(jīng)變成了一處大型林果基地。
博升采摘園成熟的桃子（胡文麗攝）
“除了種植果樹，我還到各地的生態(tài)采摘園進行學習，在參觀學習的過程中，我發(fā)現(xiàn)發(fā)展林下養(yǎng)殖是一條比較可行的方案?！痹谠苑N果樹的第二年，程高奎就利用自己的果園搞起了生態(tài)土雞養(yǎng)殖。
“我一共喂養(yǎng)了600余只雞，100余只鵝，我的雞和鵝都是用自家的蛋孵化出來的。為了形成良好的生態(tài)鏈，平均一畝林地喂養(yǎng)60只雞和10余只鵝?！背谈呖f，把生態(tài)土雞養(yǎng)進了果園，養(yǎng)進林下，雞可以為果園除草、除蟲、施肥，同時，雞平日在山林中散養(yǎng)，活動空間大，吃的是野草、蟲子、五谷雜糧，輔助喂些玉米糝，純天然無公害，生長周期在7-8個月以上，銷售渠道特別好。
經(jīng)過三年的發(fā)展，程高奎的果園和林下養(yǎng)殖已經(jīng)初見收益?！?017年下半年以來，我飼養(yǎng)土雞已經(jīng)換了5個批次了，售賣的土雞和土雞蛋已經(jīng)收入了10多萬。今年，栽種的果樹基本已進入盛產(chǎn)期，水果收入預計能達到10萬余元?！表樦B(yǎng)殖場新修的便民道一路前行，程高奎說，等這批早熟桃采摘后，他栽種的晚熟桃、李子又可以進行采摘了。
正說話間，前來采摘的游客陸續(xù)進入他的果園，“老板，哪棵樹的桃子脆一點？”“你這個土雞怎么賣的？”……采摘園里一下子熱鬧了起來，程高奎和妻子一會忙著給前來的游客拿采摘籃，一會又忙著給游客們捉雞。
游客在博升采摘園體驗采摘樂趣（胡文麗攝）
游客在博升采摘園體驗采摘樂趣（胡文麗攝）
目前，該采摘園喂養(yǎng)的第六批600余只生態(tài)雞已開始投放市場。生態(tài)土雞的市場售價在每斤25元左右，土雞蛋每個1.75元，主要銷售到城區(qū)和重慶一些大型餐館。 ????????????
同時，也有慕名而來的市民直接到采摘園購買，他飼養(yǎng)的土雞和土雞蛋成為節(jié)日饋贈親友和居家保健的健康食品。
“目前，土雞和土雞蛋的市場前景十分廣闊，下一步，我準備繼續(xù)擴大種養(yǎng)殖規(guī)模，同時，為自己果園的土雞、土雞蛋注冊商標。” 程高奎說，他還要把自己的種植和養(yǎng)殖技術向周邊的老百姓推廣，帶動周邊更多的村民發(fā)展綠色養(yǎng)殖，走上產(chǎn)業(yè)致富的道路。
（作者： 胡文麗）
