重慶網(wǎng)絡廣播電視臺 李小華?羅思
“西湖莼菜勝東吳，三月春波綠滿湖”，進入5月，有著莼菜之鄉(xiāng)美譽的石柱莼菜也開始采摘，1.4萬畝莼菜將為莼農(nóng)帶去1億多元收入。
記者在冷水莼菜種植基地看到，莼農(nóng)們正在齊膝深的水田里，熟練地進行采摘。莼農(nóng)譚文樹告訴記者，今年的莼菜膠質(zhì)肥壯，質(zhì)量也比較好，平均一天最多能采摘三四十斤莼菜。
石柱冷水鎮(zhèn)八龍村村民譚文樹在接受采訪時說，自家有四五畝莼菜地，一畝收入得到一萬多元錢，今年大概能收入四五萬元錢。
據(jù)了解，莼菜屬睡蓮科的一種水草。對生長環(huán)境特別挑剔，只有在零污染的水質(zhì)、微酸性的土壤中才能生長。莼菜中不僅含有豐富的富含氨基酸、果膠等16種人體所需的維生素，還具有防輻射、促進傷口愈合、清熱降火排毒等功效，有“水中人參”的美譽。
石柱冷水鎮(zhèn)八龍村村委會主任?全昌奎在接受采訪時說，今年我們的莼菜主要是以電商銷售，截至目前，這半個月銷售了十多噸粗加工產(chǎn)品。
據(jù)介紹，每年莼菜的采摘時間主要集中在4—10之間，受氣候影響，今年莼菜的上市時間和往年相比，有所延遲。今年的價格和去年相比略微下降，莼菜收購價為5元一公斤。目前石柱的莼菜種植面積達1.4萬畝，年產(chǎn)量達到1.4萬噸，種植面積占全球種植面積的三分二，是世界規(guī)模最大的莼菜生產(chǎn)區(qū)，已成為國家級出口莼菜質(zhì)量安全示范區(qū)。
