重慶網(wǎng)絡(luò)廣播電視臺(tái) 記者 李海 蔣世勇
近年來(lái)，大足區(qū)在發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)過(guò)程中，推廣蔬菜和魚類共同種養(yǎng)，運(yùn)用魚菜共生的復(fù)合循環(huán)養(yǎng)殖體系，將水產(chǎn)養(yǎng)殖與水耕栽培技術(shù)融合，實(shí)現(xiàn)“養(yǎng)魚不換水，種菜不施肥”生態(tài)種養(yǎng)模式，取得良好的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益。
走進(jìn)大足區(qū)龍水鎮(zhèn)橋亭村五社的穗源水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社，工人們正在喂養(yǎng)魚塘內(nèi)的魚兒。而與傳統(tǒng)漁業(yè)養(yǎng)殖不同的是，在這里的魚塘之上，漂浮著一排排綠色的農(nóng)業(yè)作物——空心菜，也就是咱們俗稱的“藤藤菜”。
該合作社負(fù)責(zé)人謝云燦告訴記者，自家主養(yǎng)草魚，配養(yǎng)鰱魚、鳙魚、鯰魚等，傳統(tǒng)養(yǎng)殖每到入夏，魚群排泄物都會(huì)帶來(lái)水體富營(yíng)養(yǎng)化的問(wèn)題，在以往只能通過(guò)藥物和換水處理，對(duì)水質(zhì)和魚苗生長(zhǎng)有一定影響。而空心菜對(duì)氮肥需求量大，池塘富營(yíng)養(yǎng)化環(huán)境正好為其提供了優(yōu)越的生長(zhǎng)條件，且“空心菜”生長(zhǎng)旺季5-10月與魚塘富營(yíng)養(yǎng)化時(shí)間吻合，達(dá)到空心菜、魚苗和水中微生物的合理循環(huán)。
大足區(qū)畜牧漁業(yè)發(fā)展中心漁業(yè)科科長(zhǎng)曾進(jìn)介紹，將水產(chǎn)養(yǎng)殖與蔬菜無(wú)土栽培技術(shù)有機(jī)結(jié)合，可有效緩解池塘水體富營(yíng)養(yǎng)化，同時(shí)減少魚塘消毒殺菌費(fèi)用，少用藥提高了魚的存活率，達(dá)到池塘養(yǎng)殖零排放，對(duì)整個(gè)區(qū)域的生態(tài)也有積極作用。另外一方面，蔬菜種植由土地轉(zhuǎn)到水上，也能節(jié)約出稀缺土地資源，讓養(yǎng)殖戶實(shí)現(xiàn)魚水雙收。
目前，該合作社實(shí)施魚菜共生示范面積68畝，水面種植空心菜約3628.5平米，平均畝產(chǎn)空心菜652公斤，而水面種“空心菜”一般比旱地晚上市，且不受高溫影響，品質(zhì)更好、價(jià)格更高。目前，穗源水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社已為“水上空心菜”申請(qǐng)并通過(guò)了綠色食品商標(biāo)認(rèn)證，產(chǎn)品直供超市。其年空心菜收入高達(dá)16.82萬(wàn)元，減去前期各類栽植成本4.83萬(wàn)元，利潤(rùn)約11.99萬(wàn)元。
同時(shí)，因?yàn)樗|(zhì)有了持續(xù)保障，魚塘較采用“魚菜共生”技術(shù)應(yīng)用前，水體氨氮分別下降65.3%和62.4%，全年減少換水50%以上，魚類品質(zhì)也跟著提升，成魚畝產(chǎn)達(dá)到1626kg/畝，增產(chǎn)12.5%。
據(jù)了解，“魚菜共生”模式，建立了池塘養(yǎng)殖廢棄物原位減控與消納利用技術(shù)，甚至可實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖不換水，節(jié)省用藥68.3%，飼料成本投入減少10.5%。創(chuàng)新采用的浮床栽植技術(shù)，可實(shí)現(xiàn)池塘蔬菜種植的多元化、立體化、周年化。特別適合水源條件差、換水不方便等地區(qū)。目前，大足已實(shí)施“魚菜共生”養(yǎng)殖面積達(dá)到兩千余畝，并將繼續(xù)通過(guò)政策引導(dǎo)扶持，強(qiáng)化技術(shù)培訓(xùn)的方式，逐步在全區(qū)進(jìn)行大面積推廣。
