重慶網(wǎng)絡(luò)廣播電視臺(tái)記者 鄭三清
“今天我學(xué)會(huì)了制作曲奇餅，既好看又好吃，這個(gè)技能培訓(xùn)很實(shí)用，真得不錯(cuò)，明天我還要來學(xué)?！?月2日，潼南區(qū)雙江鎮(zhèn)九道社區(qū)的貧困戶全薈穎在學(xué)完第一節(jié)西式糕點(diǎn)培訓(xùn)課后，對一旁的同伴余萬芳興奮地說道。
就業(yè)為民生之本，培訓(xùn)是就業(yè)的重要保障。為了提升勞動(dòng)者的就業(yè)服務(wù)能力，營造良好的就業(yè)環(huán)境，2020年潼南區(qū)職教中心第一期免費(fèi)職業(yè)技能培訓(xùn)班在雙江鎮(zhèn)正式開班。來自該鎮(zhèn)的50名村民參加學(xué)習(xí)，其中包括15名建卡貧困戶。
此次培訓(xùn)的內(nèi)容為西式糕點(diǎn)制作，將為期13天。培訓(xùn)中，來自重慶的糕點(diǎn)高級(jí)技師通過理論講解與實(shí)踐操作相結(jié)合的方式，向大家傳授各種蛋糕、面包的制作方法、食材的選用、調(diào)料搭配等制作技藝?，F(xiàn)場學(xué)習(xí)氛圍濃厚，學(xué)員熱情高漲。
雙江鎮(zhèn)雙江社區(qū)黃大姐在離鎮(zhèn)上不遠(yuǎn)的地方開了一家農(nóng)家樂，培訓(xùn)中她一邊觀察老師操作的每一個(gè)制作流程，一邊認(rèn)真做著筆記，在實(shí)踐操作中互相交流學(xué)習(xí)心得?！袄蠋熤v的通俗易懂、耐心細(xì)致，我們自己實(shí)踐的機(jī)會(huì)也多，希望能豐富農(nóng)家樂糕點(diǎn)的種類?！秉S大姐說。
“授人以魚不如授人以漁。我們組織開展免費(fèi)的職業(yè)技能培訓(xùn)，讓學(xué)員們能學(xué)一門正經(jīng)手藝在身上，不僅能助推穩(wěn)定就業(yè)提高收入，還將為鄉(xiāng)村振興注入持久動(dòng)力?！变蠀^(qū)職教中心相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，接下來，還將在潼南其他21個(gè)鎮(zhèn)街陸續(xù)開展蛋糕、焊工、美容、無人機(jī)使用等類似的培訓(xùn)，全面提升鎮(zhèn)街群眾的就業(yè)技能和創(chuàng)業(yè)意識(shí)，同時(shí)拓寬貧困戶的就業(yè)渠道，幫助他們脫貧致富奔小康。
潼南臺(tái)記者 ?鄭三清
