重慶網(wǎng)絡(luò)廣播電視臺?羅思
今年雨水好，野生菌生長快。伴隨著雨季來臨，大自然也向人類饋贈了一道新的美味。近日，在石柱各個農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)，隨時能看到野生菌的身影。雖然目前上市的種類還不多，但“搶鮮”來購買的市民卻是絡(luò)繹不絕。
在石柱太保祠農(nóng)貿(mào)市場外，一朵朵新鮮的九月香野生菌已經(jīng)上市，美味的野生菌也成為了市民選購品嘗的“寵兒”。
石柱市民冉先生在接受采訪時說，只要野生菌上市都要買一些回家吃，因為一年之中只有這個季節(jié)才吃得到這么鮮美的菌，不論是做湯還是炒來吃味道都特別好。
石柱銷售野生菌的大姐告訴記者，這段時間是野生菌的采摘期，每天凌晨四點就要上山采摘野生菌，每個人可以采摘4-5斤野生菌，小一些品相好的九月香要賣三十元一斤，而大一些的九月香也要賣十多元一斤。
野生菌雖然好吃，但是，每年因誤食野生菌造成的悲劇也不少，廣大市民一定要提高警惕。不要采摘和購買不認識的野生菌，特別是顏色鮮艷的野生菌。在烹飪過程中，一定要把野生菌煮熟煮透后再食用，如果在食用野生菌后出現(xiàn)頭昏、惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，一定要及時就醫(yī)。
