藠頭喜豐收 農(nóng)戶采收忙

眼下，正值藠頭成熟上市旺季，在重慶忠縣，當(dāng)?shù)卣M織人員搶收藠頭，田間地頭一派忙碌景象。

村民采挖成熟的藠頭。拍攝：吳建華

在白石鎮(zhèn)華山村藠頭種植基地，成片的藠頭綠意蔥蘢，村民們搶抓晴好天氣，分工合作，采挖已經(jīng)成熟的藠頭，忙得不亦樂乎。

村民剪掉藠頭的莖葉。拍攝：吳建華

白石鎮(zhèn)華山村支部書記李志勇介紹，“目前我們每天有10余個工人在基地進(jìn)行采收，預(yù)計今年產(chǎn)量能達(dá)到6萬余斤，在本月底能夠完成采收工作?！?/p>

藠頭豐收。拍攝：吳建華

藠頭，俗稱蕎頭、蕎把子，內(nèi)含多種營養(yǎng)物質(zhì)，具有食用和藥用雙重功效，是烹調(diào)佐料和佐餐佳品。近年來，忠縣堅持黨建引領(lǐng)，因地制宜加快推動特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，通過“黨支部+合作社+農(nóng)戶”的模式，先后發(fā)展藠頭、辣椒等蔬菜產(chǎn)業(yè)20余萬畝，在壯大村集體經(jīng)濟(jì)的同時，助農(nóng)增收。