近日，在重慶水利電力職業(yè)技術(shù)學(xué)院創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革實(shí)踐中，以“金豆豆食品”項(xiàng)目為代表的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)，在學(xué)院的大力支持和全方位指導(dǎo)下，構(gòu)建出一條完整餐飲供應(yīng)鏈和整體托管運(yùn)營(yíng)管理機(jī)制。
2017年10月，重慶水利電力職業(yè)技術(shù)學(xué)院為以周興鵬為負(fù)責(zé)人的“金豆豆食品”創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)配備了國(guó)家級(jí)優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)教師進(jìn)行創(chuàng)業(yè)輔導(dǎo)，對(duì)項(xiàng)目的商業(yè)模式、發(fā)展規(guī)劃、融資計(jì)劃等方面進(jìn)行全方位指導(dǎo)。歷時(shí)三年多發(fā)展，“金豆豆食品”創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)現(xiàn)已成為新式川菜“九鍋一堂”“偶家人鍋中鍋”和全國(guó)消費(fèi)扶貧認(rèn)定產(chǎn)品“紫水豆干”等知名餐飲企業(yè)食材供應(yīng)商。
重慶水利電力職業(yè)技術(shù)學(xué)院創(chuàng)業(yè)大學(xué)生研發(fā)產(chǎn)品。 重慶水利電力職業(yè)技術(shù)學(xué)院供圖
餐飲供應(yīng)鏈和整體托管運(yùn)營(yíng)從種植到銷(xiāo)售再到成品，不僅實(shí)現(xiàn)了一站式服務(wù)，還帶動(dòng)了家鄉(xiāng)農(nóng)戶(hù)蔬菜種植，種植規(guī)模達(dá)20000余畝。
“金豆豆食品”項(xiàng)目的成功經(jīng)驗(yàn)，是重慶水利電力職業(yè)技術(shù)學(xué)院創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)深化改革、創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式、著力培育現(xiàn)代企業(yè)家精神的成果體現(xiàn)，也是學(xué)院堅(jiān)持創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育全覆蓋、人才培養(yǎng)全過(guò)程定位目標(biāo)的孜孜追求。
重慶水利電力職業(yè)技術(shù)學(xué)院創(chuàng)業(yè)大學(xué)生為農(nóng)民講解秧苗種植技術(shù)。 重慶水利電力職業(yè)技術(shù)學(xué)院供圖
據(jù)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，近年來(lái)重慶水利電力職業(yè)技術(shù)學(xué)院抓住國(guó)家創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展趨勢(shì)，以創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)引領(lǐng)改革發(fā)展，在扎實(shí)抓好創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)工作的同時(shí)，積極深化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)改革，全面提升創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)育人水平，在這一改革中取得了顯著成效。
